Η ανθυγιεινή διατροφή δεν επηρεάζει μόνο το σώμα, αλλά και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Ο νευρολόγος Dr. Shaheen Lakhan τονίζει πως οι καθημερινές συνήθειες, και ιδιαίτερα η διατροφή, παίζουν καθοριστικό ρόλο στην εγκεφαλική υγεία.

Σε άρθρο του, αναφέρει έξι είδη τροφίμων και ποτών που οι ειδικοί αποφεύγουν λόγω των αρνητικών τους επιπτώσεων στον εγκέφαλο:

Αναψυκτικά με ζάχαρη

Τα αναψυκτικά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη βλάπτουν τα αιμοφόρα αγγεία που τροφοδοτούν τον εγκέφαλο, αυξάνοντας τον κίνδυνο άνοιας και εγκεφαλικών επεισοδίων. Βραχυπρόθεσμα, προκαλούν εγκεφαλική φλεγμονή, ευερεθιστότητα, και διαταραχές ύπνου.

Αναψυκτικά light

Οι εκδόσεις χωρίς ζάχαρη ή με μηδενικές θερμίδες δεν είναι καλύτερες. Οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες στρεσάρουν τον εγκέφαλο, ενισχύοντας την ανάγκη για πραγματική ζάχαρη.

Καφές χωρίς καφεΐνη

Η διαδικασία αφαίρεσης της καφεΐνης περιλαμβάνει τη χρήση διαλυτών που μπορεί να είναι τοξικοί για τον ανθρώπινο οργανισμό, με πιθανές μακροχρόνιες επιπτώσεις, όπως αυξημένος κίνδυνος καρκίνου ή νευρολογικές βλάβες.

Μαργαρίνη

Περιέχει τρανς λιπαρά που βλάπτουν την καρδιά και τα αγγεία του εγκεφάλου. Μελέτες έχουν συνδέσει τα υψηλά επίπεδα αυτών των λιπαρών με αυξημένο κίνδυνο άνοιας.

Τηγανητές πατάτες

Οι τροφές με πολλά λιπαρά, όπως οι τηγανητές πατάτες, μειώνουν την ακεραιότητα του αιματοεγκεφαλικού φραγμού, προκαλώντας νευρικές βλάβες και επηρεάζοντας τη μνήμη και τη μάθηση.

Πρωτεΐνες σε σκόνη

Συχνά περιέχουν τεχνητές γλυκαντικές ουσίες που διαταράσσουν το εντερικό μικροβίωμα. Ένα υγιές μικροβίωμα είναι κρίσιμο για τη λειτουργία του εγκεφάλου, καθώς η παραγωγή πολλών νευροδιαβιβαστών πραγματοποιείται στο έντερο.

Συμπέρασμα

Η επιλογή της σωστής διατροφής είναι ζωτικής σημασίας για τη σωματική και ψυχική υγεία. Η αποφυγή επιβλαβών τροφών μπορεί να συμβάλλει τόσο στην πρόληψη σοβαρών ασθενειών όσο και στη βελτίωση της καθημερινής λειτουργίας του εγκεφάλου.