Τα πεπόνια είναι μία εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών. Η μεγαλύτερη πρόσληψη τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά έχει συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων ασθενειών όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις και ο καρκίνος.
Οι φυτικές τροφές όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι όλα θαυμάσιες πηγές αντιοξειδωτικών. Τα πεπόνια δεν αποτελούν εξαίρεση.
Το πεπόνι ενισχύει την ενυδάτωση του οργανισμού
Περίπου το 20% των αναγκών μας για ενυδάτωση καλύπτονται στην πραγματικότητα μέσω της τροφής και όχι του νερού που πίνουμε. Ευτυχώς τα πεπόνια είναι από τα πιο ενυδατικά φρούτα που υπάρχουν, με περιεκτικότητα περίπου 90% σε νερό. Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό των πεπονιών τα καθιστά ως το τέλειο σνακ για τις ημέρες με καύσωνα.
Η επαρκής ενυδάτωση βοηθά στη διατήρηση σταθερών επιπέδων ενέργειας, τακτικών κινήσεων του εντέρου καθώς και στην υγεία των αρθρώσεων. Η κατανάλωση αρκετών υγρών είναι επίσης σημαντική για την πρόληψη καταστάσεων όπως οι πέτρες στα νεφρά.
Εκτός από το πεπόνι, άλλες τροφές πλούσιες σε νερό περιλαμβάνουν τις φράουλες, το λάχανο, το σέλινο και το σπανάκι.
Υποστηρίζει την ανοσολογική υγεία
Το πεπόνι είναι καλή πηγή βιταμίνης C. Η βιταμίνη C υποστηρίζει την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος διεγείροντας την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων και ενισχύοντας τη δράση τους ενάντια σε ξένους εισβολείς. Από την άλλη πλευρά, η έρευνα δείχνει ότι τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C σχετίζονται με μεγαλύτερη ευαισθησία σε ασθένειες και λοιμώξεις.
Επιπλέον, η διαιτητική βιταμίνη C βοηθά το σώμα να απορροφήσει περισσότερο μη αιμικό σίδηρο από φυτικές τροφές όπως ξηρούς καρπούς, σπόρους και φασόλια. Δεδομένου ότι μια ανεπάρκεια σιδήρου μπορεί επίσης να επιδεινώσει την άμυνα του σώματός μας έναντι των εισβολέων, η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα με περισσότερους από έναν τρόπους.
Ευτυχώς δεν χρειάζεται να φάτε ολόκληρο πεπόνι για να διατηρήσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα υγιές: μόνο ένα φλιτζάνι πεπόνι σε κύβους καλύπτει το 65% των ημερήσιων αναγκών σας σε βιταμίνη C.
Κάνει καλό στην υγεία του δέρματος
Η υψηλή περιεκτικότητα του πεπονιού σε βιταμίνη C αλλά και σε νερό βοηθούν το δέρμα ώστε να διατηρείται υγιές και λαμπερό.
Η βιταμίνη C βοηθά στην παραγωγή της πιο άφθονης πρωτεΐνης στο σώμα, του κολλαγόνου. Το κολλαγόνο υποστηρίζει την ελαστικότητα του δέρματος και επίσης βοηθά στην επούλωση των τραυμάτων. Καθώς μεγαλώνουμε, τα μειωμένα αποθέματα κολλαγόνου συμβάλλουν στο σχηματισμό ρυτίδων.
Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε νερό όπως το πεπόνι μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καλύτερη ενυδάτωση της επιδερμίδας ώστε να είναι και πιο ελαστική.
