Οι γυναίκες που έχουν έλλειψη σιδήρου, ειδικά εκείνες που βρίσκονται σε αναπαραγωγική ηλικία, μπορεί να εμφανίσουν πρόσθετα συμπτώματα που σχετίζονται με τον εμμηνορροϊκό τους κύκλο. Επίσης, όσοι ασκούνται τακτικά, ή κάνουν ιδιαίτερα έντονες προπονήσεις μπορεί να χρειαστούν αυξημένο σίδηρο λόγω του υψηλότερου κύκλου εργασιών των ερυθρών αιμοσφαιρίων και της αυξημένης ζήτησης για μεταφορά οξυγόνου.
Μία εξέταση αίματος θα σας αποκαλύψει αν έχετε έλλειψη σιδήρου. Υπολογίζεται ότι 1,2 δισεκατομμύρια άτομα έχουν ανεπάρκεια σιδήρου παγκοσμίως. Τα συμπληρώματα σιδήρου είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για την ενίσχυση των επιπέδων σιδήρου.
Υπάρχουν τρεις τρόποι για να διασφαλίσετε ότι θα μεγιστοποιήσετε την απορρόφηση σιδήρου απολαμβάνοντας το μέγιστο όφελος από το συμπλήρωμά σας.
Πάρτε το συμπλήρωμα σιδήρου με άδειο στομάχι
Συνήθως συνιστάται η λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου με άδειο στομάχι, σύμφωνα με τους ειδικούς. Αυτό συμβαίνει επειδή ορισμένες ουσίες που βρίσκονται στα δημητριακά ολικής αλέσεως και στα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως τα φυτικά άλατα και οι τανίνες, μπορούν να εμποδίσουν την απορρόφησή του. Η έρευνα δείχνει επίσης ότι οι πολυφαινόλες, συστατικά που βρίσκονται στο μαύρο τσάι ή το τσάι από βότανα, τον καφέ, το κρασί, τα όσπρια, τα δημητριακά, τα φρούτα και τα λαχανικά, μπορούν να εμποδίσουν την απορρόφηση του σιδήρου.
Μισή ώρα πριν από τα γεύματα
Η λήψη σιδήρου 30 λεπτά πριν ή δύο ώρες μετά από τα γεύματα είναι μια κοινή σύσταση για τη βελτιστοποίηση της απορρόφησης.
Πάρτε συμπληρωματικά βιταμίνη C
Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η βιταμίνη C μπορεί να ενισχύσει την απορρόφηση του μη αιμικού σιδήρου, ενός τύπου σιδήρου που βρίσκεται σε φυτικά τρόφιμα και συμπληρώματα.
Η απορρόφηση του σιδήρου μπορεί επίσης να αυξηθεί φυσικά μέσω τροφών πλούσιων σε βιταμίνη C όπως τα πορτοκάλια, οι φράουλες και οι πιπεριές. Ο συνδυασμός φυτικών τροφίμων πλούσιων σε σίδηρο με πηγές αιμικού σιδήρου που βρίσκονται στο κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια μπορεί επίσης να βελτιστοποιήσει τη συνολική απορρόφηση. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα πρέπει να καταναλώνονται χωριστά από τα γεύματα πλούσια σε σίδηρο.
Παρενέργειες
Περιστασιακά, τα συμπληρώματα σιδήρου μπορεί να προκαλέσουν παρενέργειες όπως κοιλιακό άλγος, ναυτία και δυσκοιλιότητα. Ωστόσο, η έρευνα δείχνει ότι η λήψη του συμπληρώματος μέρα παρά μέρα αντί για κάθε μέρα μπορεί να μειώσει τις παρενέργειες.
Η λήψη υπερβολικού σιδήρου μπορεί να είναι επικίνδυνη και να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως ηπατική βλάβη, προειδοποιούν οι ειδικοί. Γι' αυτό είναι πάντα σημαντικό να συζητάτε με τον γιατρό σας για να διασφαλίσετε ότι λαμβάνετε τη σωστή ποσότητα σιδήρου.
