Όταν ο κόσμος σας, φαίνεται να καταρρέει, το πιο δύσκολο πράγμα, είναι να ασχολείστε με δουλειές του σπιτιού, όπως με το μαγείρεμα και με τα ψώνια.
Εάν ο φίλος σας ή το μέλος της οικογένειάς σας περνάει μια τρομερή δοκιμασία, φτιάχνοντας κάτι νόστιμο και παραδίδοντάς το στην πόρτα τους, μπορεί πραγματικά να τους φτιάξετε τη διάθεση...
Το HealthStat.gr, συγκέντρωσε κάποια πιάτα που φτιάχνουν δημοσιογράφοι των New York Times - Cooking για τα αγαπημένα τους πρόσωπα.
Ας δούμε 10 από αυτά:
1.Λαζάνια
«Όταν κάποιος που με ενδιαφέρει είναι πεσμένος ή προσπαθεί να ξεπεράσει μια δύσκολη κατάσταση, συχνά φτιάχνω λαζάνια. Στους περισσότερους αρέσει. Είναι ένα μεγάλο γεύμα, ενώ στον μεγαλύτερο γιο μου, που είναι 8 ετών, του αρέσει πολύ να με βοηθάει στην παραγωγή λαζανιών», αναφέρει ο Brett Anderson.
2.Μπισκότα σοκολάτας, καφέ και βουτύρου
«Μου αρέσει να έχω έτοιμη ζύμη μπισκότων, για τους φίλους μου ώστε να μπορούν να έχουν ένα ζεστό, φρεσκοψημένο μπισκότο όποτε θέλουν. Αυτό είναι το ωραίο με τη ζύμη μπισκότων: Οι περισσότερες συνταγές μπορούν να παγώσουν για πολύ και να διατηρηθούν», σημειώνει η Kristenn Sabrot.
3.Μαγειρεμένο χοιρινό
«Επειδή η θλίψη μπορεί να μειώσει την πείνα ή να την αυξήσει σε απροσδόκητες στιγμές, μου αρέσει να έχω έτοιμο ένα γεύμα, νόστιμο και θρεπτικό. Συσκευάζω χοιρινό κρέας με λαχανικά και παραμένουν κλεισμένα αεροστεγώς για να είναι έτοιμα για μαγείρεμα άμεσα» είπε η Genevieve Ko.
4.Σαλάτα με μπρόκολο
Το τελευταίο πράγμα που θέλω, όταν δεν έχω διάθεση ή όταν περνάω μια δύσκολη κατάσταση, είναι να κόβω σαλάτα και να φροντίζω τα λαχανικά ένα ένα. Γι'αυτό έχω πάντα, μια έτοιμη σαλάτα με μπρόκολο, χορταστική και ψιλοκομμένη» απάντησε η Margaux Laskey.
5.Κέικ αμυγδάλου με ροδάκινα και κρέμα
«Είναι ένα τέλειο γλυκό. Εύκολο στην κατασκευή, εύκολο να αγαπηθεί και ίσως ακόμα καλύτερο την επόμενη μέρα. Μπορεί να μεταφερθεί πολύ εύκολα παντού, στα άτομα που αγαπάτε», αναφέρει η Tejal Rao, ενώ «η επικάλυψη φρούτων και κρέμας στο κέικ, θα το κάνει ιδιαίτερα ξεχωριστό».
6.Σούπα μαύρων φασολιών
Υπάρχει κάτι εγγενώς χαλαρωτικό στη σούπα... και είναι πολύ εύκολο να ξαναζεσταθεί στην κατσαρόλα. Αυτό μπορεί να είναι μεσημεριανό ή βραδινό, σερβίρεται σκέτο ή με ρύζι, γαρνιρισμένο ή όχι, κρύο ή ζεστό.
7.Κοτοσαλάτα
«Μου αρέσουν οι σαλάτες με πρωτεΐνες, όπως η σαλάτα κοτόπουλου, που μπορούν να φαγωθούν ακόμη και όλη την εβδομάδα είτε ως συνοδευτικό, είτε ως κυρίως πιάτο» είπε επίσης η Margaux Laskey.
8.Σούπα με νουντλς κοτόπουλου
Ένα μπολ με ζωμό και ζυμαρικά, είναι το φαγητό που ισοδυναμεί με μια μεγάλη, ζεστή αγκαλιά.
9.Μότσι Μπράουνις
To μότσι είναι ιαπωνικό κέικ ρυζιού που κατασκευάζεται από το mochigome, ένα είδος κολλώδους ρυζιού από μικροκόκκους japonica, και μερικές φορές από άλλα συστατικά όπως νερό, ζάχαρη και καλαμποκάλευρο. Προσθέστε ξηρούς καρπούς μαζί με τη σοκολάτα καθώς είναι μια τέλεια επιλογή.
10.Sancocho
Το Sancocho είναι ένα παραδοσιακό στιφάδο σε πολλές λατινοαμερικανικές κουζίνες. Οι παραλλαγές αντιπροσωπεύουν δημοφιλή εθνικά πιάτα στη Δομινικανή Δημοκρατία, την Κολομβία, την Κούβα, την Ονδούρα, το Μεξικό, τον Ισημερινό, τον Παναμά, το Πουέρτο Ρίκο, το Τρινιντάντ και Τομπάγκο και τη Βενεζουέλα.
Μόλις γίνει, το στιφάδο μπορεί να παγώσει και να ξαναζεσταθεί.Φροντίστε να υπενθυμίσετε στα αγαπημένα σας πρόσωπα να προσθέσουν μερικές σταγόνες καυτερής σάλτσας.
