Το μάτε είναι ένα τσάι από βότανα. Είναι ένα παραδοσιακό ποτό στη Λατινική και τη Νότια Αμερική. Παρασκευάζεται με την εμβάπτιση αποξηραμένων φύλλων από το φυτό γιέρμπα μάτε σε ζεστό νερό. Το γιέρμπα μάτε μπορεί να σερβιριστεί κρύο (σσ. ονομάζεται τερερέ) ή ζεστό. Όπως το μαύρο ή το πράσινο τσάι, έχει καφεΐνη, η οποία μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε πιο συγκεντρωμένοι.
Το μάτε είναι μια παράδοση στη Λατινική Αμερική -και κυρίως στην Αργεντινή- καθώς φέρνει κοντά τις οικογένειες, τους φίλους, ή ακόμη και αγνώστους. Αρκετά άτομα μπορούν να κάτσουν σε ένα πάρκο και να απολαύσουν μαζί αυτό το ζεστό (ή κρύο) τσάι.
Η κατανάλωση μάτε δεν συνδέεται με προβλήματα υγείας στους περισσότερους ενήλικες. Ένα καθημερινό φλιτζάνι τσάι φτιαγμένο με τρία γραμμάρια φύλλα μάτε μπορεί να είναι ασφαλές για έως και 12 εβδομάδες. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το τσάι μπορεί να έχει χρήσιμες επιδράσεις στη χοληστερόλη, στην απώλεια βάρους, στην καρδιά, στο πρήξιμο που ονομάζεται φλεγμονή και στον κίνδυνο καρκίνου. Χρειάζονται όμως περισσότερες έρευνες για να επιβεβαιωθούν αυτές οι συνδέσεις.
Ορισμένες μελέτες υποδηλώνουν ότι οι άνθρωποι που πίνουν μεγάλες ποσότητες μάτε για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να έχουν υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων τύπων καρκίνου. Αυτό περιλαμβάνει τον καρκίνο του στόματος, του λαιμού και των πνευμόνων. Ο υψηλότερος κίνδυνος συνδέεται με την κατανάλωση περίπου 1 έως 2 λίτρων ή 4 έως 8 φλιτζανιών μάτε την ημέρα. Ο κίνδυνος αυτός μπορεί να αυξηθεί περισσότερο εάν καπνίζετε επίσης τσιγάρα ή πίνετε τακτικά αλκοόλ. Επίσης, τα άτομα που είναι έγκυες μπορεί να θέλουν να συμβουλευτούν έναν πάροχο υγείας πριν πιούν μάτε.
Οι παρενέργειες που μπορεί να προκαλέσει το μάτε
Η καφεΐνη στο μάτε μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες. Αυτές περιλαμβάνουν:
- Διαταραχές στο στομάχι.
- Προβλήματα στον ύπνο.
- Αίσθημα νευρικότητας ή ανησυχίας.
- Γρήγορους καρδιακούς παλμούς.
Ενημερωθείτε από τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν δοκιμάσετε αυτό το είδος τσαγιού ή οποιοδήποτε φυτικό προϊόν. Το μάτε μπορεί να έχει επιδράσεις σε διάφορα φάρμακα, συμπληρώματα και καταστάσεις υγείας.
