Το αβοκάντο, είναι «το νέο αγαπημένο φρούτο της Αμερικής» και αυτό καθώς δεν είναι απλά νόστιμο, αλλά είναι γεμάτο με βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να σας βοηθήσουν να παραμείνετε υγιείς. Ας δούμε κάποια από αυτά:
1. Πλούσια σε κάλιο περισσότερο κι από τις μπανάνες
Το σώμα σας χρειάζεται κάλιο για να λειτουργήσει σωστά. Οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται τις μπανάνες, ωστόσο, το αβοκάντο παρέχοει περισσότερο, και διατηρείται έτσι ο καρδιακός παλμός πολύ σταθερός.
2. Προστατεύουν τα μάτια σας
Τα αβοκάντο έχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, τα οποία απορροφούν κύματα φωτός που μπορούν να βλάψουν την όρασή σας. Οι άνθρωποι που τρώνε πολλά τρόφιμα πλούσια σε αυτά τα αντιοξειδωτικά είναι λιγότερο πιθανό να έχουν εκφύλιση της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία, την κύρια αιτία τύφλωσης σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας. Τα περισσότερα από τα αντιοξειδωτικά ενός αβοκάντο βρίσκονται στην πιο σκούρα πράσινη σάρκα που είναι πιο κοντά στη φλούδα.
3. Συμβάλλουν στην απώλεια βάρους
Οι φυτικές ίνες σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι, οπότε είναι λιγότερο πιθανό να φάτε μεγάλες ποσότητες. Και παρόλο που τα αβοκάντο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, είναι κυρίως υγιή μονοακόρεστα λιπαρά.
Έρευνες έχουν διαπιστώσει ότι αυτός ο τύπος λίπους στη διατροφή σας, μπορεί να σας βοηθήσει να «χάσετε πόντους», ιδίως στη μέση και αντί για κοτοσαλάτα με μαγιονέζα, δοκιμάστε ρεβίθια με πουρέ αβοκάντο.
4. Βοηθούν στην ενίσχυση για καλύτερη διάθεση
Σε λίγες μόνο φέτες αβοκάντο, θα λάβετε περίπου 118 μικρογραμμάρια φυλλικού οξέος, που είναι σχεδόν το ένα τρίτο από αυτό που χρειάζονται καθημερινά οι περισσότεροι ενήλικες.
Τα άτομα που δεν παίρνουν αρκετή από αυτή τη βιταμίνη, θα μπορούσαν να είναι πιο επιρρεπή στην κατάθλιψη και λιγότερο πιθανό να ανταποκριθούν σε αντικαταθλιπτικά. Το φυλλικό οξύ παίζει επίσης ρόλο, στην πρόληψη των γενετικών ανωμαλιών, επομένως οι μέλλουσες και οι νέες μητέρες ενθαρρύνονται έτσι να τρώνε περισσότερο αβοκάντο.
5. Προσδίδουν πολλή ενέργεια
Τα αβοκάντο, είναι γεμάτα με μια ποικιλία άλλων βιταμινών Β, όπως η θειαμίνη (Β1), η ριβοφλαβίνη (Β2) και η νιασίνη (Β3). Αυτά βοηθούν το σώμα σας να μετατρέψει την τροφή που τρώτε σε ενέργεια. Τα αβοκάντο είναι ιδιαίτερα πλούσια σε νιασίνη, η οποία μπορεί να καταπολεμήσει τις φλεγμονές στο σώμα και να προστατεύσει τις αρτηρίες σας βελτιώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων.
6. Κάνουν πολύ καλό στην καρδιά σας
Μιλώντας για τα αιμοφόρα αγγεία σας, η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία συνιστά το μεγαλύτερο μέρος του λίπους που τρώτε να είναι ακόρεστο, όπως θα βρείτε στο αβοκάντο, αντί των κορεσμένων λιπαρών σε τρόφιμα όπως τα κόκκινα κρέατα και τα γαλακτοκομικά με πλήρες γάλα.
Η πρώιμη έρευνα δείχνει τώρα ότι ειδικά το αβοκάντο μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης, των τριγλυκεριδίων και της αρτηριακής πίεσης.
7. Προστατεύουν την λειτουργία του εγκεφάλου
Τα αβοκάντο σας δίνουν μια καλή δόση βιταμίνης Ε, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από τη νόσο του Αλτσχάιμερ και την αργή μείωση της μνήμης και των δεξιοτήτων σκέψης σας.
Αυτό μπορεί να έχει να κάνει με τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες της βιταμίνης Ε, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της κυτταρικής βλάβης που προκαλείται με την πάροδο του χρόνου από καταστάσεις, όπως η ρύπανση και η ακτινοβολία από τον ήλιο.
8. Ενδυναμώνουν τα κόκαλα
Η βιταμίνη Κ, που εμπεριέχεται στα αβοκάντο, είναι μια θρεπτική ουσία που μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της οστικής πυκνότητας και στην πρόληψη των καταγμάτων.
Ρίξτε κομμάτια αβοκάντο σε μια σαλάτα από σπανάκι με σολομό, τόνο ή αυγό για ακόμη περισσότερη βιταμίνη Κ μαζί με βιταμίνη D, ένα άλλο θρεπτικό συστατικό που είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών.
9. Εξαιρετικά ωφέλιμα και για το δέρμα
Είτε το καταναλώσετε είτε το κάνετε μάσκα, το αβοκάντο είναι εξαιρετικό για το δέρμα σας. Τα αντιοξειδωτικά του, όπως η βιταμίνη C, μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε το δέρμα σας νεανικό, εξομαλύνοντας τις ρυτίδες.
10. Μειώνουν τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου
Τα αβοκάντο έχουν ελαϊκό οξύ, ένα μονοακόρεστο λιπαρό οξύ (που βρίσκεται επίσης στο ελαιόλαδο και στους ξηρούς καρπούς) που μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με μια μελέτη σε περισσότερες από 4.000 γυναίκες.
Και μια ένωση στο αβοκάντο που ονομάζεται αβοκατίνη Β μπορεί να σκοτώσει τα κύτταρα λευχαιμίας, σύμφωνα με μια εργαστηριακή μελέτη.
11. Προστατεύουν και τον προστάτη
Η βήτα-σιτοστερόλη, ένα είδος φυτικής στερόλης, μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων ενός διευρυμένου προστάτη. Αποτελεί μέρος της οικογένειας των φυτοθρεπτικών συστατικών που εμποδίζουν το σώμα σας να απορροφήσει την «κακή» LDL χοληστερόλη.
Τα αβοκάντο έχουν ακόμη περισσότερη βήτα-σιτοστερόλη από τα πορτοκάλια, την επόμενη πιο πλούσια πηγή φρούτων.
