Μια υγιεινή διατροφή μπορεί να ισοδύναμη με 4.000 επιπλέον βήματα την ημέρα, για τους μεσήλικες.
Αυτό προκύπτει από μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε αυτή την εβδομάδα στο European Journal of Preventive Cardiology, ένα περιοδικό της Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής Εταιρείας (ESC) και την επικαλείται το medicalnewstoday.
«Αυτή η μελέτη παρέχει μερικά από τα ισχυρότερα και πιο αυστηρά δεδομένα μέχρι στιγμής για να υποστηρίξει ότι η καλύτερα διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε υψηλότερη φυσική κατάσταση», δήλωσε ο Δρ Michael Mi, συγγραφέας της μελέτης και καρδιολόγος στο Beth Israel Deaconess Medical Center στη Βοστώνη, σε δήλωσή του.
«Η βελτίωση της φυσικής κατάστασης που παρατηρήσαμε στους συμμετέχοντες με καλύτερες δίαιτες ήταν παρόμοια με την επίδραση που έχει η πραγματοποίηση 4.000 περισσότερων βημάτων κάθε μέρα».
Οι ερευνητές επεσήμαναν ότι η καρδιοαναπνευστική ικανότητα αντικατοπτρίζει την ικανότητα του σώματος να παρέχει και να χρησιμοποιεί οξυγόνο για την άσκηση.
Ενσωματώνει επίσης την υγεία πολλαπλών οργανικών συστημάτων, όπως η καρδιά, οι πνεύμονες, τα αιμοφόρα αγγεία και οι μύες.
Οι ερευνητές δήλωσαν ότι αυτά αποτελούν «ισχυρό προγνωστικό παράγοντα της μακροζωίας και της υγείας».
Είπαν επίσης ότι ακόμη και με άτομα που ασκούνται το ίδιο εξακολουθούν να υπάρχουν διαφορές στη φυσική κατάσταση, γεγονός που υποδηλώνει ότι συμβάλλουν πρόσθετοι παράγοντες όπως η διατροφή.
Τα αποτελέσματα από τη μελέτη
Οι ερευνητές εξέτασαν τη σχέση μεταξύ διατροφής και φυσικής κατάστασης αφού έλαβαν υπόψη άλλους παράγοντες, όπως η ηλικία, το φύλο, η συνολική ημερήσια πρόσληψη ενέργειας, ο δείκτης μάζας σώματος, η κατάσταση καπνίσματος, τα επίπεδα χοληστερόλης, η αρτηριακή πίεση, ο διαβήτης και το επίπεδο συνήθους σωματικής δραστηριότητας.
Ο μέσος όρος AHEI ήταν περίπου 67, ενώ ο μέσος όρος MDS ήταν περίπου 12. Σε σύγκριση με τη μέση βαθμολογία, μια αύξηση κατά 13 μονάδες στο AHEI και σχεδόν 5 μονάδες στο MDS σχετιζόταν με 5% και 4%% μεγαλύτερη μέγιστη VO2, αντίστοιχα.
«Στους ενήλικες μέσης ηλικίας, τα υγιεινά διατροφικά πρότυπα συσχετίστηκαν έντονα και ευνοϊκά με τη φυσική κατάσταση, ακόμη και μετά τη συνεκτίμηση των συνηθισμένων επιπέδων δραστηριότητας», δήλωσε ο Mi. «Η σχέση ήταν παρόμοια σε γυναίκες και άνδρες και πιο έντονη σε άτομα κάτω των 54 ετών σε σύγκριση με τους μεγαλύτερους σε ηλικία ενήλικες».
Οι ερευνητές εξέτασαν τη σχέση μεταξύ της ποιότητας της διατροφής, της φυσικής κατάστασης και των μεταβολιτών, οι οποίοι είναι ουσίες που παράγονται κατά την πέψη και απελευθερώνονται στο αίμα κατά τη διάρκεια της άσκησης.
Βρήκαν 201 μεταβολίτες (αμινοξέα) σε δείγματα αίματος που συλλέχθηκαν από ένα υποσύνολο 1.154 συμμετεχόντων, με 24 μεταβολίτες να σχετίζονται είτε με κακή διατροφή και φυσική κατάσταση είτε με καλή διατροφή και φυσική κατάσταση.
«Τα δεδομένα μας για τους μεταβολίτες υποδηλώνουν ότι η υγιεινή διατροφή σχετίζεται με καλύτερη μεταβολική υγεία, η οποία θα μπορούσε να είναι ένας πιθανός τρόπος που οδηγεί σε βελτιωμένη φυσική κατάσταση και ικανότητα άσκησης», δήλωσε η Mi.
«Αυτή ήταν μια μελέτη παρατήρησης και δεν μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η καλή διατροφή προκαλεί καλύτερη φυσική κατάσταση ή να αποκλείσουμε την πιθανότητα μιας αντίστροφης σχέσης, δηλαδή ότι τα γυμνασμένα άτομα επιλέγουν να τρώνε υγιεινά», πρόσθεσε.
Τα οφέλη από τη διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής
Η Mi δήλωσε ότι η μελέτη παρέχει έναν ακόμη λόγο για να τρώμε καλύτερα.
«Μια μεσογειακού τύπου διατροφή με φρέσκα, πλήρη τρόφιμα και ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα, κόκκινο κρέας και αλκοόλ είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε», είπε,
Ο Jack Craig είναι πιστοποιημένος προσωπικός γυμναστής για το Inside Bodybuilding, μια κλινική υγείας για επαγγελματίες αθλητές. Ο Craig δήλωσε στο Medical News Today ότι 4.000 βήματα είναι περίπου η μέση ποσότητα δραστηριότητας που πραγματοποιούν οι περισσότεροι άνθρωποι που κάνουν καθιστική ζωή στις Ηνωμένες Πολιτείες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
«Με ένα τόσο χαμηλό ποσό δραστηριότητας, είναι σημαντικό να έχουμε μια υγιεινή διατροφή», δήλωσε ο Craig. «Οι μεσογειακές δίαιτες είναι από τις πιο διαβόητες δίαιτες για την υγεία της καρδιάς, γι' αυτό και μπορούν να προσφέρουν στην αγορά οφέλη όπως αυτά που θα είχατε από τα 4.000 βήματα την ημέρα».
Ο Craig πρόσθεσε ότι η μεσογειακή διατροφή είναι «πλούσια σε συστατικά» που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου άνοιας και καρδιαγγειακών παθήσεων, όπως η καρδιακή ανεπάρκεια ή το εγκεφαλικό επεισόδιο.
Η άσκηση εξακολουθεί να είναι σημαντική
Ο Craig σημείωσε ότι είναι σημαντικό να μην βλέπουμε τη διατροφή ως εναλλακτική λύση για τη σωματική δραστηριότητα.
«Το τακτικό περπάτημα κατά τη διάρκεια της ημέρας, ακόμη και σε μικρά, πεντάλεπτα διαλείμματα κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και το σάκχαρο στο αίμα, καθώς και να ανεβάσει τη διάθεσή σας και να σας βοηθήσει να σκέφτεστε πιο καθαρά», δήλωσε ο Craig. «Το περπάτημα παρέχει επίσης σημαντικά ερεθίσματα που μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της ισορροπίας, της ανάπτυξης των μυών και της οστικής πυκνότητας στα κάτω άκρα, κάτι που είναι απαραίτητο καθώς μεγαλώνουμε».
Ο Dr. Theodore Strange, πρόεδρος της Ιατρικής στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Staten Island στη Νέα Υόρκη, δήλωσε στο Medical News Today ότι υπάρχουν «πολύ καλά» στοιχεία που συνδέουν την υγιεινή διατροφή με την καλύτερη φυσική κατάσταση, ανεξάρτητα από τους στόχους του ατόμου για φυσική κατάσταση.
«Η καλή διατροφή μπορεί να προσφέρει σε κάποιον την ενέργεια που χρειάζεται για να αποδίδει καλύτερα στις καθημερινές του εργασίες και να απολαμβάνει απλώς την περιστασιακή ή πιο έντονη δραστηριότητα», δήλωσε ο Strange. «Ένας μαραθωνοδρόμος, είναι πολύ σημαντικό να έχει κανεί υγιεινή διατροφή για να πετύχει τον στόχο υου τερματισμού- αλλά δεν χρειάζεται να τρέχει κανείς μαραθώνιους, αλλά απλώς να είναι ενεργός με τουλάχιστον 4.000 βήματα καθημερινά με υγιεινή διατροφή για να αισθάνεται και να αποδίδει καλύτερα».
Ο Strange πρόσθεσε ότι η μεσογειακή διατροφή βελτιώνει την υγεία, ειδικά για τα άτομα που έχουν προδιάθεση για υπέρταση, διαβήτη ή καρδιακές παθήσεις.
«Η έξυπνη και υγιεινή διατροφή και η δραστηριότητα μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, αποτρέπουν την αύξηση του σωματικού βάρους και προωθούν την απώλεια βάρους, ενώ βελτιώνουν τη συνολική ευεξία του ατόμου», δήλωσε.
