Γενετικές ανωμαλίες, αναιμία ακόμη και εξασθένηση της μνήμης μπορεί να προκαλέσει η έλλειψη του φολικού ή φυλλικού οξέος. Έτσι καταλαβαίνουμε αμέσως πόσο σημαντικό είναι να υπάρχει αυτό το απαραίτητο θρεπτικό συστατικό στο σώμα μας καθώς εκτός των άλλων παίζει κρίσιμο ρόλο στη σύνθεση του DNA και την κυτταρική διαίρεση.
Το φολικό οξύ όμως δεν παράγεται στο σώμα μας και πρέπει να το προσλαμβάνουμε από τις τροφές.
Ας δούμε, λοιπόν, ποιες είναι οι τροφές πλούσιες σε φολικό οξύ σύμφωνα με τους ειδικούς:
-Πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως σπανάκι, λαχανίδα
-Όσπρια, όπως φακές, ρεβίθια και μαύρα φασόλια
-Εσπεριδοειδή, όπως πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ
-Εμπλουτισμένα δημητριακά και δημητριακά, όπως δημητριακά πρωινού και ψωμί
-Σπαράγγι
-Αβοκάντο
-Μπρόκολο
-Λαχανάκια Βρυξελλών
-Παντζάρια
-Μπάμιες
Συμπτώματα από την έλλειψη φυλλικού οξέος
Εάν υπάρχει έλλειψη φυλλικού οξέος μπορεί να παρατηρηθούν συμπτώματα όπως:
-διάρροια
-κόπωση
-ταχυκαρδία
-δύσπνοια
-πληγές στην γλώσσα (γλωσσίτιδα)
-κατάθλιψη
-σύγχυση
-αλλαγές στο χρώμα του δέρματος και των τριχών (γκρίζα μαλλιά).
