Ο ειδικός σε θέματα μακροζωίας Δρ Mark Hyman μοιράστηκε με τους followers του στο Instagram την πρωινή του ρουτίνα, η οποία περιλαμβάνει ένα smoothie γεμάτο πρωτεΐνη.

Ο Hyman είναι 63 ετών, αλλά όπως αποκάλυψε η «βιολογική του ηλικία» είναι 43, εν μέρει χάρη στον τρόπο που ξεκινάει τις μέρες του. Μετά από προπόνηση ενδυνάμωσης για 30 λεπτά, ο Hyman φτιάχνει ένα smoothie που αποκαλεί «υγιεινό ρόφημα για τη γήρανση».

Είναι γεμάτο φυτικά θρεπτικά συστατικά, υγιή λίπη και 48 γραμμάρια πρωτεΐνης, που βοηθούν στην οικοδόμηση και διατήρηση των μυών. «Καθώς μεγαλώνουμε, η μυϊκή μάζα είναι πιο σημαντική. Είναι ένα κρίσιμο κομμάτι της υγιούς γήρανσης», είπε ο Hyman.

Ακολουθεί η συνταγή για το smoothie που μοιράστηκε ο Hyman στο Instagram. Θα χρειαστείτε:

- Μούρα
- Κολλαγόνο
- Αμυγδαλοβούτυρο ή ξηρούς καρπούς
- Σπόρους Chia
- Σπόρους κάνναβης
- Κολοκύθι
- Λάδι MCT
- Γάλα αμυγδάλου ή μακαντάμια χωρίς ζάχαρη

Ο Hyman παίρνει 48 γραμμάρια πρωτεΐνης προσθέτοντας πρωτεΐνη ορού γάλακτος στο smoothie του. Γράφοντας για το πρωινό του smoothie στο Instagram, ο Hyman είπε ότι πολλά smoothies είναι πολύ πλούσια σε ζάχαρη.

«Οι σπόροι, το βούτυρο αμυγδάλου και το έλαιο MCT είναι μια εξαιρετική πηγή υγιεινών λιπών για να σας κρατούν γεμάτους ενέργεια, να είστε γεμάτοι και συγκεντρωμένοι», έγραψε ο Hyman. «Το κολλαγόνο έχει επουλωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες του εντέρου και προσπαθώ να χρησιμοποιώ λαχανικά όπως κατεψυγμένα κολοκυθάκια ή κουνουπίδι για να προσθέσω λίγη ποσότητα στο smoothie μου, αντί να βασίζομαι σε μπανάνες με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη».

Ο Hyman χρησιμοποιεί κυρίως φρούτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη όπως τα βατόμουρα, τα οποία είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και επίσης νόστιμα, όπως έγραψε. «Αυτό το smoothie θα σας κάνει να νιώθετε υπέροχα όλο το πρωί», σημείωσε.