Σίγουρα δεν μπορούμε να αλλάξουμε τα γονίδιά μας. Ωστόσο, αλλάζοντας τις διατροφικές μας συνήθειες μπορούμε να επιτύχουμε μακροζωΐα στη ζωή μας. Διαβάστε λοιπόν μερικά χρήσιμα tips.
Τρώτε ένα φλιτζάνι φασόλια, μπιζέλια ή φακές κάθε μέρα
Τα όσπρια είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στους ανθρώπους που έχουν ξεπεράσει το μέσο όρο του προσδόκιμου ζωής. Η σόγια είναι σημαντικό μέρος της παραδοσιακής διατροφής στην Οκινάουα, όπως και η φάβα στη Σαρδηνία και τα μαύρα φασόλια στη Νικόγια. Οι άνθρωποι σε όλες τις Μπλε Ζώνες τείνουν να τρώνε μια ποικιλία από φασόλια και άλλες φυτικές τροφές που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες.
Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση πολλών τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες προάγει τον κορεσμό και βελτιώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα. Προστατεύει επίσης από τον καρκίνο και τον διαβήτη και μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακή νόσο ή εγκεφαλικό, που είναι δύο από τις κύριες αιτίες θανάτου παγκοσμίως.
Τρώτε μια χούφτα ξηρούς καρπούς καθημερινά
Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα και αποτελούν βασικό διατροφικό συστατικό για πολλούς κατοίκους της Μπλε Ζώνης. Τα αμύγδαλα, για παράδειγμα, είναι δημοφιλή στην Ικαρία και τη Σαρδηνία, όπου χρησιμοποιούνται σε πολλά πιάτα, ενώ στη Νικόγια λατρεύουν τα φιστίκια.
Τρώτε πρωινό σαν βασιλιάς, μεσημεριανό σαν πρίγκιπας και δείπνο σαν φτωχός
Οι άνθρωποι στις Μπλε Ζώνες τείνουν να τρώνε τις περισσότερες από τις θερμίδες τους νωρίτερα μέσα στην ημέρα παρά αργότερα. Οι κάτοικοι της Οκινάουα παραδοσιακά τρώνε ένα πλούσιο πρωινό και ένα μέτριο μεσημεριανό γεύμα. Δεν έχουν καν δείπνο.
Γευματίστε με την οικογένειά σας
Στις Μπλε Ζώνες, είναι σύνηθες οι οικογένειες να τρώνε τουλάχιστον ένα καθημερινό γεύμα μαζί, συνήθως το μεσημεριανό τους γεύμα ή το τελευταίο γεύμα της ημέρας. Αν και είναι δύσκολο για τις οικογένειες που έχουν πολυάσχολη ζωή να τρώνε κάθε δείπνο μαζί, αξίζει να προσπαθήσετε να το κάνετε όσο πιο συχνά μπορείτε.
