Μετά την ανάκλησή τους λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε καψαϊκίνη, τα στιγμιαία κορεάτικα νουντλς Samyang Buldak φαίνεται ότι επιστρέφουν στα ράφια των καταστημάτων στη Δανία.
Τρεις γεύσεις στιγμιαίων νουντλς Samyang Buldak ανακλήθηκαν στην ευρωπαϊκή χώρα. Πρόκειται για τα 3x Spicy Hot Chicken, 2x Spicy Hot Chicken και Hot Chicken Ramen Stew τα οποία η Δανική Υπηρεσία Κτηνιατρικής και Τροφίμων χαρακτήρισε ως «πολύ πικάντικα για κατανάλωση».
Η απόφαση βασίστηκε στο υψηλό επίπεδο καψαϊκίνης που εντοπίστηκε στο φαγητό το οποίο κρίθηκε πολύ επικίνδυνο για κατανάλωση, οδηγώντας ακόμα και σε δηλητηρίαση.
Τώρα, η Δανική Υπηρεσία Κτηνιατρικής και Τροφίμων ανακοίνωσε τη Δευτέρα ότι θα επιτρέψει σε δύο από τα τρία απαγορευμένα προϊόντα να επιστρέψουν στη χώρα για τους καταναλωτές που είναι πρόθυμοι και ικανοί να αντέξουν την καυτερή γεύση τους. Το 3x Spicy Hot Chicken δεν θα επιστρέψει στα ράφια, αλλά το 2x Spicy Hot Chicken και το Hot Chicken Ramen Stew θα συνεχίσουν να πωλούνται, όπως ανέφερε το NBC News.
Η απόφαση ελήφθη μετά από ανεξάρτητη ανάλυση από τη διοίκηση και το Εθνικό Ινστιτούτο Τροφίμων του Τεχνικού Πανεπιστημίου της Δανίας. Ένα δελτίο τύπου ανέφερε ότι η ανάκληση έγινε αρχικά χρησιμοποιώντας πληροφορίες μάρκετινγκ που δεν ήταν απολύτως ακριβείς σχετικά με την περιεκτικότητα σε καψαϊκίνη στα instant noodles.
Μετά από μια ανεξάρτητη ανασκόπηση, διαπιστώθηκε ότι η συγκέντρωση καψαϊκίνης των 3x Spicy Hot Chicken noodles ήταν κάπου μεταξύ μιας πιπεριάς jalapeño και μιας πιπεριάς καγιέν. Και οι δύο έχουν μονάδες θερμότητας Scoville (SHU) που κυμαίνονται από 2.000 έως 8.000 για την πρώτη και 30.000 με 50.000 για τη δεύτερη. Το 3x Spicy Hot Chicken είχε μέτρηση 13.000 SHU.
Αποκαλύφθηκε επίσης ότι η αρχική ανάκληση έγινε από φόβο μήπως υπάρξουν προβλήματα σε παιδιά που πιθανόν καταναλώσουν τα προϊόντα. Η Δανική Υπηρεσία Κτηνιατρικής και Τροφίμων φέρεται να έλαβε 14 αναφορές για συμπτώματα, όπως κοιλιακό άλγος και έμετο από καταναλωτές που έφαγαν τα νουντλς τσίλι, αλλά δεν διευκρινίστηκε ποια μάρκα ή γεύση ήταν, ούτε αν οι περιπτώσεις αφορούσαν παιδιά.
