Ο διαβήτης είναι μια χρόνια πάθηση, η οποία εμφανίζεται όταν το σώμα δεν μπορεί να ρυθμίσει αποτελεσματικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι διαβήτη: ο διαβήτης τύπου 1 και ο διαβήτης τύπου 2. Ας δούμε 10 τροφές, οι οποίες αυξάνουν «μυστικά» και ύπουλα τον κίνδυνο διαβήτη. Με εναλλακτικές, πιο υγιεινές επιλογές μπορείτε να τις αντικαταστήσετε και να μειώσετε τον κίνδυνο.

1. Ποτά ή ροφήματα με ζάχαρη

Η τακτική κατανάλωση ποτών με ζάχαρη όπως είναι τα αναψυκτικά και οι χυμοί φρούτων αυξάνουν τον κίνδυνο διαβήτη. Επιλέξτε νερό, τσάϊ χωρίς ζάχαρη ή νερό με φέτες φρούτων για μια πιο υγιεινή εναλλακτική.

2. Λευκό ψωμί και δημητριακά

Οι τροφές που παρασκευάζονται από λευκό αλεύρι και επεξεργασμένα δημητριακά έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, προκαλώντας αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα. Επιλέξτε εναλλακτικές λύσεις ολικής αλέσεως όπως καστανό ρύζι, κινόα ή ψωμί ολικής αλέσεως.

3. Επεξεργασμένα κρέατα

Το μπέικον, τα λουκάνικα και τα αλλαντικά συχνά περιέχουν υψηλά επίπεδα νατρίου και συντηρητικά, συμβάλλοντας στον κίνδυνο διαβήτη. Επιλέξτε άπαχες πηγές πρωτεΐνης όπως κοτόπουλο χωρίς πέτσα, ψάρι ή όσπρια.

4. Τηγανητές πατάτες και πατατάκια

Αυτά τα τρόφιμα συνήθως τηγανίζονται σε ανθυγιεινά λάδια και μπορούν να αυξήσουν σημαντικά τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Ψήστε γλυκοπατάτες στο φούρνο ή επιλέξτε ποπ κορν χωρίς βούτυρο ή λάδι ως δύο πιο υγιεινά σνακ.

5. Δημητριακά πρωινού με ζάχαρη

Τα περισσότερα δημητριακά πρωινού έχουν πρόσθετα σάκχαρα, τα οποία μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επιλέξτε δημητριακά ολικής αλέσεως χωρίς πρόσθετα σάκχαρα ή επιλέξτε πλιγούρι βρώμης με φρέσκα φρούτα και ξηρούς καρπούς.

6. Τηγανητά

Τα τηγανητά τρόφιμα όπως το τηγανητό κοτόπουλο ή τα τηγανητά σνακ συμβάλλουν στη φλεγμονή και στην αντίσταση στην ινσουλίνη. Αντ 'αυτού, προτιμήστε εναλλακτικές λύσεις στο φούρνο ή στη σχάρα για να μειώσετε τον κίνδυνο διαβήτη.

7. Γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά περιέχουν κορεσμένα λιπαρά που μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο διαβήτη. Επιλέξτε επιλογές γαλακτοκομικών με χαμηλά ή χωρίς λιπαρά, όπως άπαχο γάλα, γιαούρτι ή τυρί cottage.

8. Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε τρανς λιπαρά

Τα τρανς λιπαρά, που βρίσκονται συχνά σε επεξεργασμένα σνακ, μπισκότα και μαργαρίνη, αυξάνουν τον κίνδυνο διαβήτη και καρδιακών παθήσεων. Αναζητήστε εναλλακτικές λύσεις χωρίς τρανς λιπαρά ή επιλέξτε πιο υγιεινά λιπαρά όπως το ελαιόλαδο ή το αβοκάντο.

9. Ποτά ή ροφήματα με γλυκαντικά

Αν και δεν έχουν θερμίδες, τα τεχνητά γλυκαντικά μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο διαβήτη και να διαταράξουν τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Επιλέξτε το ανθρακούχο νερό ή το τσάι από βότανα ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση χωρίς ζάχαρη.

10. Επιδόρπια με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη

Τα κέικ, τα μπισκότα και τα αρτοσκευάσματα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένα σάκχαρα και ανθυγιεινά λίπη, συμβάλλοντας στον κίνδυνο διαβήτη. Επιλέξτε σπιτικά επιδόρπια χρησιμοποιώντας φυσικά γλυκαντικά όπως χουρμάδες, σιρόπι σφενδάμου ή φρούτα.