Οι γυναίκες που ακολουθούν αυστηρά μια μεσογειακή διατροφή έχουν σημαντικά λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν πρόωρα σε σύγκριση με τις υπόλοιπες.
Ερευνητές, στο πλαίσιο μελέτης εξέτασαν ιατρικά δεδομένα και διατροφικές πληροφορίες που συλλέχθηκαν για περίπου 25 χρόνια από περισσότερες από 22.000 γυναίκες, ξεκινώντας από την ηλικία των 56 ετών κατά μέσο όρο. Κατά τη διάρκεια της περιόδου μελέτης, συνολικά 3.879 άνθρωποι πέθαναν.
Οι γυναίκες που ακολούθησαν συστηματικά τη μεσογειακή διατροφή είχαν 23% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από οποιαδήποτε αιτία κατά την περίοδο της μελέτης συγκριτικά με τις γυναίκες που σπάνια έτρωγαν βάσει αυτής της διατροφής.
Επιπλέον, οι γυναίκες που ακολούθησαν πιο στενά τη μεσογειακή διατροφή είχαν 17% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιακές παθήσεις και 20% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρκίνο κατά την περίοδο της μελέτης.
Μια δίαιτα πλούσια σε υγιεινές τροφές μπορεί να προάγει τη μακροζωία
Η μεσογειακή διατροφή μπορεί να τονώσει τη μακροζωία λόγω των πολύ θρεπτικών τροφίμων που περιλαμβάνει, όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φασόλια, τα ψάρια, τα θαλασσινά και τα υγιή λίπη όπως το ελαιόλαδο.
Για να αξιολογήσουν πόσο συχνά οι συμμετέχοντες έτρωγαν με αυτόν τον τρόπο, οι ερευνητές βαθμολόγησαν την τήρηση μιας μεσογειακής διατροφής σε μια κλίμακα 9 βαθμών, με το 0 να δείχνει ότι ένας συμμετέχων δεν έτρωγε ποτέ με αυτόν τον τρόπο και με το 9 να δείχνει ότι έτρωγε πάντα με αυτόν τον τρόπο. Στη συνέχεια, ομαδοποίησαν τους συμμετέχοντες σε τρεις κατηγορίες από τη χαμηλότερη συμμόρφωση έως την υψηλότερη.
Ακόμη και χαμηλότερες βαθμολογίες είχαν οφέλη μακροζωίας, σύμφωνα με τα ευρήματα της μελέτης. Κάθε αύξηση κατά μία μονάδα στις διατροφικές βαθμολογίες μείωσε τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης κατά περίπου 5 έως 6%.
Οι μικρές αλλαγές στη διατροφή έχουν σημασία για τη μακροζωία
Όσο πιο αφοσιωμένοι είμαστε σε μια μεσογειακή διατροφή, τόσο περισσότερα οφέλη αποκομίζουμε. Αλλά ακόμη και μικρές αλλαγές στον τρόπο ζωής μας, επηρεάζουν πολύ την υγεία.
Για άτομα που δεν είναι εξοικειωμένα με τη μεσογειακή δίαιτα, μπορούν απλώς να ξεκινήσουν με απλές αλλαγές, όπως για παράδειγμα, να βάζουν περισσότερα λαχανικά στο πιάτο τους.
«Για να απομακρυνθεί κανείς από μια τυπική δυτική διατροφή, μπορεί να κάνει μικρές και σταδιακές αλλαγές», σύμφωνα με τους ειδικούς.
Για παράδειγμα, η αντικατάσταση των ανθυγιεινών λιπαρών όπως το βούτυρο με ελαιόλαδο. Αντικαταστήστε τα κόκκινα και επεξεργασμένα κρέατα με φυτικές πρωτεΐνες όπως όσπρια και ξηρούς καρπούς, καθώς και ψάρια. Αντικαταστήστε τα επεξεργασμένα δημητριακά με δημητριακά ολικής αλέσεως.
Τα καλά νέα είναι ότι είναι δυνατό να προσαρμόσουμε πολλούς τύπους μαγειρικών συνηθειών για να ακολουθήσουμε πολλές πτυχές μιας μεσογειακής διατροφής.
Η μεσογειακή διατροφή δεν είναι ένα άκαμπτο διατροφικό καθεστώς. Προσφέρει ευελιξία για την ενσωμάτωση υγιεινών συστατικών προσαρμοσμένων στις πολιτιστικές και διατροφικές προτιμήσεις και τις συνθήκες υγείας των ατόμων.
