Η υψηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να είναι επικίνδυνη για την καρδιαγγειακή υγεία και η πρόληψη και η διαχείρισή της μπορεί να συμβάλει στην εξασφάλιση πολλών θετικών αποτελεσμάτων για την υγεία, αλλά οι ερευνητές εξακολουθούν να προσπαθούν να κατανοήσουν τις καλύτερες μεθόδους για την πρόληψή της.
Μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Nature Scientific Reports εξέτασε πώς η πρόσληψη μαύρης σοκολάτας μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου βασικής υπέρτασης (υψηλή αρτηριακή πίεση).
Τα αποτελέσματα υποδηλώνουν επίσης ότι η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θρόμβων στο αίμα, αλλά οι ερευνητές δεν μπόρεσαν να διαπιστώσουν αιτιώδη σχέση.
Τα αποτελέσματα υποδεικνύουν τα πιθανά οφέλη αυτής της τροφής και την ανάγκη για μελλοντική έρευνα σχετικά με τα πιθανά οφέλη της για την υγεία.
Οι κίνδυνοι της υπέρτασης και τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας
Υψηλή αρτηριακή πίεση ή υπέρταση είναι όταν η δύναμη που ασκεί το αίμα στις αρτηρίες του σώματος γίνεται πολύ υψηλή.
Σύμφωνα με την επιστημονική βιβλιογραφία «η βασική υπέρταση είναι μια ιδιαίτερα διαδεδομένη ιατρική κατάσταση που χαρακτηρίζεται από αυξημένα επίπεδα αρτηριακής πίεσης χωρίς προφανή υποκείμενη αιτία. Είναι μακράν η πιο κοινή αιτία υπέρτασης παγκοσμίως. Η ουσιώδης υπέρταση ξεχωρίζει ως ο κυρίαρχος παράγοντας που συμβάλλει στις καρδιαγγειακές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της στεφανιαίας νόσου, της καρδιακής ανεπάρκειας και του εγκεφαλικού επεισοδίου».
Η υψηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να αντιμετωπιστεί μέσω αλλαγών στον τρόπο ζωής και ορισμένων φαρμάκων. Ωστόσο, οι άνθρωποι μπορούν συχνά να αναλάβουν δράση για να αποτρέψουν την εμφάνιση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Σε γενικές γραμμές, η υγιεινή διατροφή, η διατήρηση ενός υγιούς βάρους και η άσκηση μπορούν να βοηθήσουν.
Ωστόσο, οι ερευνητές εξετάζουν επίσης πώς η κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Έρευνες όπως αυτή θα μπορούσαν να οδηγήσουν τους ανθρώπους να κάνουν πιο συγκεκριμένες υγιεινές διατροφικές επιλογές.
Η μαύρη σοκολάτα είναι ένα τρόφιμο με πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία που οι ερευνητές ενδιαφέρονται να μελετήσουν. «Το κακάο είναι πλούσιο σε φλαβανόλες, οπότε όσο υψηλότερο είναι το ποσοστό κακάο στη σοκολάτα σας, τόσο περισσότερα οφέλη για την υγεία είναι πιθανά. Η μαύρη σοκολάτα είναι επίσης μια καλή πηγή φυτικών ινών, σιδήρου, μαγνησίου, φωσφόρου και ψευδαργύρου. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι για να έχετε τα περισσότερα οφέλη, θα πρέπει να επιλέξετε πιο φυσικές μορφές κακάο. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι όσο υψηλότερο είναι το ποσοστό κακάο που έχετε, τόσο περισσότερη καφεΐνη θα περιέχει».
Πώς η μαύρη σοκολάτα μειώνει τον κίνδυνο βασικής υπέρτασης
Οι ερευνητές θέλησαν να κατανοήσουν περισσότερα για το πώς η μαύρη σοκολάτα μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου για διάφορες καρδιαγγειακές παθήσεις.
Ένας τρόπος με τον οποίο οι ερευνητές μπορούν να εξετάσουν και την πιθανή αιτιώδη συνάφεια είναι να χρησιμοποιήσουν μια τεχνική που ονομάζεται Μεντελιανή τυχαιοποίηση.
Η μέθοδος αυτή περιλαμβάνει την εξέταση των γενετικών διαφορών για την παροχή αποδείξεων ότι μια συγκεκριμένη παρέμβαση έχει αιτιώδη επίδραση και βοηθά στην εξάλειψη του κινδύνου της αντίστροφης αιτιότητας. Αν και δεν αποτελεί τέλεια απόδειξη, επιτρέπει την ασφάλεια και τη συλλογή δεδομένων που δεν είναι πάντα δυνατή με άλλες μελέτες λόγω ηθικών ανησυχιών.
Οι ερευνητές αυτής της μελέτης μπόρεσαν να χρησιμοποιήσουν δεδομένα από δημόσια διαθέσιμες μελέτες συσχέτισης σε επίπεδο γονιδιώματος. Εξέτασαν την πρόσληψη μαύρης σοκολάτας και τον κίνδυνο για διάφορες καρδιαγγειακές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της βασικής υπέρτασης, της στεφανιαίας νόσου, της καρδιακής ανεπάρκειας, του εγκεφαλικού επεισοδίου, των θρόμβων αίματος που ξεκινούν από τις φλέβες και της καρδιακής προσβολής.
Τα αποτελέσματα της ανάλυσης ήταν ελπιδοφόρα για τα θετικά της πρόσληψης μαύρης σοκολάτας. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η γενετικά προβλεπόμενη πρόσληψη μαύρης σοκολάτας μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου για ουσιώδη υπέρταση. Τα δεδομένα υποδεικνύουν περαιτέρω μια πιθανή αιτιώδη σχέση μεταξύ της πρόσληψης μαύρης σοκολάτας και του μειωμένου κινδύνου για ουσιώδη υπέρταση.
Βρήκαν επίσης μια πιθανή σχέση μεταξύ της πρόσληψης μαύρης σοκολάτας και του μειωμένου κινδύνου για φλεβική θρομβοεμβολή, η οποία είναι όταν σχηματίζεται θρόμβος αίματος σε μια φλέβα.
Οι ερευνητές δεν διαπίστωσαν καμία συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης μαύρης σοκολάτας και άλλων καρδιαγγειακών παθήσεων.
«Από τις ασθένειες που μελετήθηκαν, η πρόσληψη μαύρης σοκολάτας συσχετίστηκε συγκεκριμένα με μειωμένο κίνδυνο υπέρτασης, αλλά όχι με άλλες παθήσεις. Αν και πρόκειται για ένα αξιοσημείωτο εύρημα, η κλινική του επίπτωση είναι περιορισμένη».
Θα βελτιώσει η κατανάλωση περισσότερης σοκολάτας την υγεία της καρδιάς μου;
Η έρευνα αυτή παρουσιάζει επίσης ιδιαίτερες προκλήσεις και περιορισμούς. Πρώτον, τα δεδομένα έκθεσης του μεγέθους του δείγματος ήταν μικρά, γεγονός που μπορεί να επηρέασε τα αποτελέσματα. Δεύτερον, έχασαν ορισμένα από τα δεδομένα συνοπτικού επιπέδου των πολυμορφισμών ενός νουκλεοτιδίου για το εγκεφαλικό επεισόδιο και την καρδιακή ανεπάρκεια, γεγονός που θα μπορούσε να έχει επηρεάσει τα αποτελέσματα. Η έρευνα χρησιμοποίησε επίσης δεδομένα από την ευρωπαϊκή καταγωγή, πράγμα που σημαίνει ότι τα αποτελέσματα δεν μπορούν να γενικευτούν σε άλλους πληθυσμούς.
Η έρευνά τους δεν επέτρεψε ορισμένες αναλύσεις, όπως η εξέταση της ποσότητας πρόσληψης μαύρης σοκολάτας ή του κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα με βάση παράγοντες όπως η ηλικία ή το φύλο. Υπήρχε επίσης κάποια πιθανή μεροληψία λόγω της επικάλυψης των δειγμάτων. Τέλος, ενδέχεται να υπήρχε κάποιος κίνδυνος σύγχυσης όσον αφορά τα δεδομένα για τη στεφανιαία νόσο.
Συνολικά, τα αποτελέσματα υποδεικνύουν τα πιθανά οφέλη της μαύρης σοκολάτας για την πρόληψη της βασικής υπέρτασης. Ανοίγουν επίσης την πόρτα για μελλοντική έρευνα στον τομέα αυτό.
