Η οξεία φλεγμονή είναι μέρος της φυσικής διαδικασίας θεραπείας του σώματος όταν υποφέρουμε από τραυματισμό (μικρό ή μεγάλο) ή λοίμωξη. Ωστόσο, η χρόνια φλεγμονή μπορεί να είναι επιζήμια για την υγεία. Ας δούμε πώς μπορούν να βοηθήσουν τα βότανα.

Πολλοί παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων του τρόπου διατροφής, της ποσότητας ύπνου που λαμβάνουμε, των επιπέδων άγχους και ακόμη και των περιβαλλοντικών παραγόντων (όπως ο αέρας που αναπνέουμε), μπορούν να συμβάλουν στη χρόνια φλεγμονή.

Γι’ αυτό είναι σημαντικό να λαμβάνουμε προληπτικά μέτρα συμπεριλαμβάνοντας στη διατροφή μας μια ποικιλία τροφών (και βοτάνων) που προάγουν την υγεία και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χρόνιας φλεγμονής.

Η χρόνια φλεγμονή συνυπάρχει συνήθως με άλλες παθήσεις, όπως ο διαβήτης, καρδιαγγειακές παθήσεις, νευρολογικές παθήσεις όπως η νόσος του Πάρκινσον, παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος όπως η νόσος του Crohn και ακόμη και ψυχικές παθήσεις όπως η κατάθλιψη.

Η Amber Pankonin, διαιτολόγος και πιστοποιημένη σεφ στο Stirlist.com, δήλωσε: «Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τόσο η γενετική όσο και η διατροφή μπορούν να παίξουν ρόλο στη φλεγμονή και τις ασθένειες».

Υπάρχουν αρκετές μελέτες που δείχνουν πώς ορισμένα θρεπτικά συστατικά όπως, οι πολυφαινόλες και οι αντιοξειδωτικές ουσίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα.

Ωστόσο, η χρόνια φλεγμονή έχει συνδεθεί με νόσους όπως ο καρκίνος, η παχυσαρκία, οι καρδιαγγειακές παθήσεις, ο διαβήτης ακόμη και η κατάθλιψη.

Ποιο είναι το βότανο που συνδέεται με τη μείωση της φλεγμονής

Το δενδρολίβανο, βρίσκεται στη λίστα των 14 βοτάνων και μπαχαρικών που συνιστούν οι διαιτολόγοι να καταναλώνουμε, και είναι επίσης το Νο. 1 βότανο για να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής. Ενώ το όμορφο πράσινο χρώμα του μπορεί να μας γοητεύσει, το δενδρολίβανο είναι επίσης γεμάτο με μια σειρά από φυτοχημικά, ή ενώσεις που προσφέρουν θετικά οφέλη στο σώμα, όπως οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Το δενδρολίβανο περιέχει πολυφαινόλες που μπορούν να ασκήσουν αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα, στοχεύοντας σε διάφορους μηχανισμούς που συμμετέχουν στη φλεγμονώδη απόκριση.

Συγκεκριμένα, το δενδρολίβανο περιέχει ενώσεις που μπορούν να καταστείλουν τις κυτοκίνες που ελέγχουν τη φλεγμονή στο σώμα.

Επίσης, το δενδρολίβανο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση των ελευθέρων ριζών και να μειώσουν το οξειδωτικό στρες, βελτιώνοντας την υγεία των κυττάρων.

Μια ανασκόπηση του 2020 αξιολόγησε υπάρχουσες έρευνες για το δενδρολίβανο και τον ρόλο του στο νευρικό σύστημα. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το ροσμαρινικό οξύ και το καρνοσικό οξύ που περιέχονται στο δενδρολίβανο είχαν τις περισσότερες ιατρικές επιδράσεις. Αυτές οι ενώσεις, επέδειξαν αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά οφέλη που βοήθησαν όχι μόνο στην αντιμετώπιση της φλεγμονής, αλλά και άλλων παθήσεων.

Οι επιστήμονες συμπέραναν ότι το δενδρολίβανο θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ως εναλλακτική θεραπεία για την αντιμετώπιση της φλεγμονής, του πόνου, του άγχους και των διαταραχών μνήμης.

Το δενδρολίβανο μπορεί να αποτελέσει σίγουρα, μία νόστιμη προσθήκη σε ένα υγιεινό διατροφικό πρόγραμμα. Το αποξηραμένο δενδρολίβανο, μπορεί να αποτελέσει μια καλή εναλλακτική αν δεν έχετε φρέσκο.

Προσθέστε δενδρολίβανο, σε ελαιόλαδο ή βούτυρο για να δημιουργήσετε ένα dip το οποίο θα μπορείτε να απολαμβάνετε με κράκερ ή να το αλείφετε σε φέτες ψωμιού. Μπορείτε ακόμη να το χρησιμοποιήσετε και στα φαγητά σας με αλάτι και πιπέρι για να δώσετε γεύση στο κρέας, στο κοτόπουλο και σε πολλά ακόμη φαγητά.