Το νερό από κριθάρι ενυδατώνει, θρέφει, αποτοξινώνει και δροσίζει τον οργανισμό κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.

Μπορείτε να το φτιάξετε σιγοβράζοντας το κριθάρι σε νερό για περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια αφού στραγγίξετε το νερό μπορείτε να το αρωματίσετε με εσπεριδοειδή (κατά προτίμηση λεμόνι), λίγη ζάχαρη ή αλάτι.

Τα θρεπτικά συστατικά από το κριθάρι απελευθερώνονται στο νερό, παρέχοντας βιταμίνες και άλλα στοιχεία που είναι απαραίτητα για τις λειτουργίες του σώματος. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως αθλητικό ρόφημα για να βοηθήσετε το σώμα σας να ανακάμψει φυσικά μετά από αθλητικές δραστηριότητες.

Ας δούμε αναλυτικά τι προσφέρει στον οργανισμό το νερό από κριθάρι.

Ενυδάτωση

Το νερό από κριθάρι προσφέρει ενυδάτωση στον οργανισμό αφού περιέχει νερό μαζί με θρεπτικά συστατικά.

Καλή πέψη

Περιέχει ταυτόχρονα διαλυτές και μη διαλυτές φυτικές ίνες που μπορούν να βοηθήσουν τη διαδικασία της πέψης και να διευκολύνουν τις κενώσεις του εντέρου, αποφεύγοντας τη δυσκοιλιότητα.

Προστασία της καρδιάς

Οι διαλυτές ίνες που περιέχει το νερό από κριθάρι μπορούν να διατηρήσουν τη χοληστερίνη σε χαμηλό επίπεδο περιορίζοντας τον κίνδυνο καρδιακής νόσου.

Ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα

Το νερό από κριθάρι έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και μπορεί να ρυθμίσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας το ωφέλιμο για τα άτομα με διαβήτη.

Διαχείριση του σωματικού βάρους

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, το νερό από κριθάρι δίνει μία αίσθηση πληρότητας, μειώνοντας δυνητικά τη συνολική πρόσληψη θερμίδων και βοηθώντας στη διατήρηση του βάρους σε ένα φυσιολογικό επίπεδο.

Προστασία των νεφρών

Παραδοσιακά το νερό από κριθάρι χρησιμοποιείται ως ένα φυσικό φάρμακο για τις πέτρες στα νεφρά λόγω των διουρητικών του ιδιοτήτων. Έτσι, απομακρύνονται οι τοξίνες και αποτρέπεται ο σχηματισμός πετρών στα νεφρά.

Αποτοξίνωση

Οι διουρητικές ιδιότητες του νερού από κριθάρι διώχνουν τις τοξίνες από τον οργανισμό υποστηρίζοντας συνολικά τη διαδικασία αποτοξίνωσης.

Καλή υγεία των οστών

Το νερό κριθαριού περιέχει μεταλλικά στοιχεία όπως ασβέστιο και μαγνήσιο τα οποία είναι απαραίτητα για την καλή υγεία των οστών και την αποφυγή της οστεοπόρωσης.

Υγιές δέρμα

Τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο νερό από κριθάρι βοηθούν στην προστασία του δέρματος από τη ζημιά που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες, φρενάροντας τη γήρανση και προωθώντας συνολικά την υγεία του δέρματος.

Μπορείτε να απολαύσετε το νερό από κριθάρι πριν ή μετά τα γεύματα για να πάρετε περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα στη διατροφή σας. Μην καταναλώνετε περισσότερα από 4 φλιτζάνια (950 ml) κριθαρόνερο την ημέρα, καθώς είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές.