Αναμφίβολα μια μεμονωμένη υπερτροφή ή μια αυστηρή και άκρως υγιεινή δίαιτα δεν μπορεί να αποτρέψει το κοινό κρυολόγημα τώρα τον χειμώνα. Ωστόσο, η προσθήκη συστατικών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά μπορούν να βοηθήσουν στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος στο σύνολό του και έτσι να καταφέρουμε να παραμείνουμε υγιείς ακολουθώντας συγκεκριμένες συνταγές.
Η διάσημη διαιτολόγος Ρέιτσελ Μπέλερ, από τις ΗΠΑ, μοιράστηκε μαζί μας ένα άκρως υγιεινό πρωινό που μπορεί να βοηθήσει το ανοσοποιητικό, αλλά και ένα ρόφημα κατά του κρυολογήματος.
Μπάρες για πρωινό με σπόρους βρώμης
«Αυτές οι μπάρες είναι μια από τις αγαπημένες μου λύσεις για πρωινό ακόμη και εν κινήσει. Είναι ιδανικές για ταξίδια και είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση ώστε να μην τις αγοράζουμε από τα καταστήματα», είπε ο Μπέλερ.
Συστατικά
- 3 μπανάνες
- 2 φλιτζάνια βρώμη
- 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα χωρίς προσθήκη ζάχαρης
- 1/2 φλιτζάνι κολοκυθόσποροι χωρίς κέλυφος
- 1/3 φλιτζάνι αμύγδαλα κομμένα σε φέτες
- 1/4 φλιτζάνι σπόροι chia
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού Cinnapeel Spicer Power Spice Blend*
Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Στρώστε στο ταψί μια λαδόκολλα.
Σε ένα μεγάλο μπολ, πολτοποιήστε τις μπανάνες μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, μέχρι να αναμειχθούν καλά.
Μεταφέρετε το μείγμα στο ταψί που στρώθηκε με λαδόκολλα και πιέστε προς τα κάτω για να λειανθεί η κορυφή και να συσκευαστούν σταθερά τα υλικά.
Ψήνουμε για 25 λεπτά, μέχρι να σφίξουν και να ροδίσουν ελαφρά γύρω από τις άκρες.
Βγάζουμε από το φούρνο και κόβουμε σε μπάρες.
Οι μπάρες μπορούν να μπουν σε ένα αεροστεγές δοχείο για έως και 7 ημέρες ή διαφορετικά μπορούν επίσης να αποθηκευτούν στην κατάψυξη έως και 2 μήνες. Ξεπαγώστε για 20-30 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Μαύρο τσάι Power Spiced
«Μην επιλέγετε σκόνες βιταμινών με ζάχαρη για να αποφύγετε το κρυολόγημα. Αναβαθμίστε το τσάι σας», τονίζει η Μπέλερ. «Αυτό το Power Tonic είναι γεμάτο με βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη μπαχαρικά. Σας δίνει μια ώθηση ενέργειας χωρίς προσθήκη ζάχαρης».
Συστατικά
- 8 φλιτζάνια νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο τσάι με χαλαρά φύλλα ή 2 φακελάκια τσαγιού
- 2 ίντσες ρίζα κουρκουμά, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύκλους
- 1 ίντσα ρίζα τζίντζερ, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύκλους
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού ή χυμό πορτοκαλιού
- 1 χούφτα φύλλα μέντας
- 1 κουταλάκι του γλυκού Morning Boost Power Spice Blend
Εκτέλεση
Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
Αφήνουμε να σιγοβράσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 8-10 λεπτά, μέχρι να μυρίσουν τα μπαχαρικά.
Σουρώνετε, αν θέλετε, πριν το σερβίρετε ζεστό ή παγωμένο. Φυλάσσετε σκεπασμένο και στο ψυγείο για έως και 4 ημέρες.
*Αντικαταστήστε το μείγμα μπαχαρικών με 3/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα Κεϋλάνης, 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ, 1/8 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο, πρέζα μπαχάρι, πρέζα τριμμένο γαρύφαλλο.
