Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε πολλά θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, περιέχουν μια τριάδα στοιχείων, τα οποία τονώνουν την υγεία: κάλιο, μαγνήσιο και βιταμίνη C.
Τα οφέλη της μπανάνας στη μείωση της αρτηριακής πίεσης μπορούν να αποδοθούν σε πολλά ζωτικά θρεπτικά συστατικά. Πρώτα απ 'όλα όμως, οι μπανάνες είναι μια «μονάδα παραγωγής» καλίου. Μια μέτρια μπανάνα περιέχει περίπου 400 έως 450 χιλιοστόγραμμα καλίου, έναν ηλεκτρολύτη που αντισταθμίζει το νάτριο στη διατροφή μας. Σύμφωνα με την American Heart Association, η υψηλή πρόσληψη νατρίου μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη αρτηριακή πίεση και το κάλιο βοηθά στην άμβλυνσή της χαλαρώνοντας τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και αυξάνοντας την απέκκριση νατρίου στα ούρα.
Επιπλέον, οι μπανάνες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά όπως βιταμίνη C και κατεχίνες. Αυτές οι ενώσεις έχουν συσχετιστεί με βελτιωμένη ενδοθηλιακή λειτουργία, γεγονός που σημαίνει ότι βοηθούν τα κύτταρα να λειτουργούν πιο αποτελεσματικά. Αυτό μπορεί να συμβάλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, μια μελέτη του 2022 στο Food Science & Nutrition διαπίστωσε ότι η περιεκτικότητα των μπανανών σε φυτικές ίνες, ειδικά σε διαλυτές όπως η πηκτίνη, μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης και βελτιώνοντας τη συνολική καρδιαγγειακή υγεία.
Η Caroline Young, RD, διαιτολόγος και ιδιοκτήτρια του Whole Self Nutrition, λέει στο EatingWell: «Οι μπανάνες είναι μια καλή πηγή καλίου, το οποίο η έρευνα έχει δείξει ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Το κάλιο συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων νατρίου στο σώμα και στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων. Ωστόσο, η αύξηση των πηγών καλίου, συμπεριλαμβανομένων των μπανανών, μπορεί να είναι επικίνδυνη για άτομα με νεφρική νόσο». Θυμηθείτε να μιλήσετε με τον γιατρό ή τον διαιτολόγο σας πριν βάλετε οτιδήποτε νέο στη διατροφή σας.
Πόσες μπανάνες μπορούμε να φάμε την ημέρα
Και σε αυτή την περίπτωση το «κλειδί» είναι να κρατήσουμε ένα μέτρο. Αν και οι μπανάνες προσφέρουν διάφορα οφέλη για την υγεία της καρδιάς, η υπερκατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική πρόσληψη θερμίδων, αντισταθμίζοντας ενδεχομένως τα πλεονεκτήματά τους. Μία έως δύο μέτριες μπανάνες την ημέρα είναι αρκετές, λένε οι ειδικοί. Αυτή η ποσότητα παρέχει μια υγιή δόση καλίου, φυτικών ινών και άλλων απαραίτητων θρεπτικών συστατικών.
«Δεν υπάρχει μαγικός αριθμός μπανανών για να μειώσετε την αρτηριακή πίεση και σας συνιστώ να μιλήσετε με τον γιατρό σας για τις ανάγκες σας σε κάλιο», λέει η Young. «Ωστόσο, οι ενήλικες ηλικίας 19 έως 50 ετών χρειάζονται μεταξύ 2.600 και 3.400 χιλιοστόγραμμων καλίου την ημέρα, ενώ μια μεγάλη μπανάνα έχει σχεδόν 500 χιλιοστόγραμμα καλίου. Γενικά, προτείνω να καταναλώνετε μπανάνες πιο συχνά εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση. Κόψτε μία και προσθέστε την στα δημητριακά σας το πρωί, στη βρώμη ή στο τοστ σας. Συνδυάστε την με φυστικοβούτυρο για ένα ισορροπημένο και νόστιμο σνακ ή με παγωτό για επιδόρπιο» κατέληξε η ειδικός.
