Ποιες τροφές ανεβάζουν τον αιματοκρίτη

Ποιες τροφές ανεβάζουν τον αιματοκρίτη
Nathan Dumlao / Unsplash
Τρίτη, 30/05/2023 - 06:52

Ποιες τροφές πρέπει να καταναλώνετε τακτικά εάν έχετε χαμηλό αιματοκρίτη.

Μια από τις εξετάσεις που πρέπει να κάνουμε τουλάχιστον ετησίως και περιλαμβάνεται πάντα στο γενικό checkup είναι εκείνη που ελέγχει τα επίπεδα του αιματοκρίτη μας, την αναλογία δηλαδή ερυθρών αιμοσφαιρίων ανά μονάδα όγκου στο αίμα.

Ουσιαστικά, η αιματοκρίτης φανερώνει πόσο «πυκνό» είναι το αίμα μας και αποτελεί έναν από τους πιο βασικούς δείκτες μέτρησης της υγείας ενός ανθρώπου, αφού οι τιμές του μπορεί να υποδηλώνουν μια σειρά από διαφορετικά προβλήματα υγείας.

Αιματοκρίτης – Φυσιολογικά επίπεδα

Η τιμή του αιματοκρίτη αναγράφεται με τη μορφή του ποσοστού στις γενικές μας εξετάσεις και διαφέρει ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, την κληρονομικότητα και διάφορους άλλους παράγοντες.

Τα επίπεδα του αιματοκρίτη σας μπορείτε να τα μάθετε εάν κάνετε μια απλή γενική εξέταση αίματος με τα φυσιολογικά όρια για τους ενήλικες να ορίζονται όπως φαίνεται παρακάτω, σύμφωνα με την επίσημη ιστοσελίδα του πανεπιστημίου του Stanford:

  • Άνδρες: 40% - 52%
  • Γυναίκες: 36% - 48%
  • Παιδιά: 30% - 44% (ανάλογα με την ηλικία)

Στην περίπτωση εγκύων, οι τιμές του αιματοκρίτη τείνουν να είναι πιο χαμηλές και να πέφτουν προοδευτικά όσο η εγκυμοσύνη προχωρά, με το εύρος της τιμής να ξεκινά περίπου από 30%. Εάν υπάρχουν δίδυμα, τότε ο αιματοκρίτης μπορεί να είναι ακόμα χαμηλότερος. Επίσης, ο αιματοκρίτης είναι μειωμένος και στους ηλικιωμένους.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το εύρος των τιμών είναι ελαφρώς αυξημένο για τους ανθρώπους που ζουν σε μεγάλο υψόμετρο, κατά 4 – 5 ποσοστιαίες μονάδες περίπου.

Χαμηλός αιματοκρίτης – Αίτια, συμπτώματα

Ο πιο αξιόπιστος τρόπος για να διαπιστώσετε εάν τα επίπεδα του αιματοκρίτη σας είναι μέσα στα φυσιολογικά όρια, είναι οι αιματολογικές εξετάσεις, οι οποίες είναι αρκετά οικονομικές και συνταγογραφούνται.

Τα κυριότερα συμπτώματα που υποδηλώνουν την πτώση του αιματοκρίτη μας είναι τα παρακάτω:

  • Κόπωση, αίσθηση αδυναμίας
  • Χλωμό δέρμα
  • Ζάλη, τάσεις λιποθυμίας
  • Εύθραυστα νύχια
  • Κρύα άκρα

Ωστόσο, αξίζει να αναφερθεί ότι τα παραπάνω μπορεί να αποτελούν ως συμπτώματα πολλών διαφορετικών παθήσεων και επομένως είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας, ο οποίος θα σας ενημερώσει για τις απαραίτητες εξετάσεις και τυχόν θεραπευτικές προσεγγίσεις.

Όσον αφορά τα αίτια που μπορεί να κρύβονται πίσω από έναν χαμηλό αιματοκρίτη, μερικά από τα πιο συνηθισμένα είναι τα παρακάτω:

  • Αναιμία (μεσογειακή αναιμία ή στίγμα μεσογειακής αναιμίας, δρεπανοκυτταρική αναιμία, αναιμία λόγω έλλειψης σιδήρου κ.ά).
  • Κακή διατροφή
  • Κύηση
  • Λήψη ορισμένων φαρμάκων
  • Ορμονικές διαταραχές
  • Διάφορες ιώσεις
  • Έντονο άγχος και στρες

5 Θρεπτικά συστατικά που μπορεί να ανεβάσουν τον αιματοκρίτη – Οι τροφές

Σύμφωνα με την ιατρική ιστοσελίδα «Heathline», 5 είναι οι ουσίες «κλειδιά» που έχει ανάγκη το σώμα μας για να «κατασκευάσει» ερυθρά αιμοσφαίρια. Ακόμα, λοιπόν, και εάν έχετε εντοπίσει το αίτιο του χαμηλού σιδήρου και λαμβάνετε αγωγή, καλό είναι η διατροφή σας να είναι πλούσια στα θρεπτικά αυτά συστατικά, τα οποία μπορείτε να δείτε παρακάτω:

Σίδηρος

Τα παρακάτω τρόφιμα είναι πλούσια σε σίδηρο:

  • Άπαχο κρέας
  • Κόκκινο κρέας
  • Πουλερικά
  • Ξηροί καρποί
  • Φακές
  • Φασόλια
  • Σταφίδες

Φολικό (ή φυλικό) οξύ

Τρόφιμα πλούσια σε φολικό οξύ (βιταμίνη B9), περιλαμβάνουν:

  • Σπανάκι
  • Συκώτι
  • Σταυράνθη λαχανικά (μπρόκολο, κουνουπίδι κ.ά)
  • Σπαράγγια
  • Παντζάρια
  • Αβοκάντο

Βιταμίνη Β12

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β12:

  • Ψάρια
  • Αυγά
  • Γαλακτοκιμικά
  • Κρέας
  • Ψάρια
  • Προϊόντα εμπλουτισμένα σε βιταμίνη B12 (ορισμένα γάλατα σόγιας, διάφορα δημητριακά κ.ά)

Χαλκός

Η κατανάλωση του συγκεκριμένου ιχνοστοιχείου δε βοηθά άμεσα στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, αλλά μπορεί να βοηθήσει τα ερυθρά αιμοσφαίρια να έχουν πρόσβαση στον σίδηρο, ο οποίος και συμβάλει στην αναπαραγωγή τους. Πλούσια σε χαλκό είναι κυρίως τα παρακάτω τρόφιμα:

  • Μαύρη σοκολάτα
  • Θαλασσινά
  • Συκώτι
  • Προϊόντα ολικής άλεσης
  • Ξηροί καρποί
  • Σπόροι σουσαμιού

Βιταμίνη Α

Η βιταμίνη Α (ρετινόλη) επίσης βοηθά τα ερυθρά αιμοσφαίρια στην απορρόφηση του σιδήρου. Ικανές ποσότητες βιταμίνης Α περιέχουν οι παρακάτω τροφές:

  • Ψάρια
  • Αυγά
  • Συκώτι
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα
  • Πράσινα φυλλώδη λαχανικά (π.χ.: σπανάκι)
  • Πορτοκαλί, κόκκινα και κίτρινα λαχανικά (καρότα, γλυκοπατάτες, κόκκινες πιπεριές)
  • Ντομάτες
Τελευταία τροποποίηση στις 30/07/2023 - 11:34