Η βιταμίνη D είναι γνωστή και ως «βιταμίνη του ήλιου». Πρόκειται για μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που υπάρχει σε συγκεκριμένα τρόφιμα, ενώ παράγεται επίσης ενδογενώς όταν οι υπεριώδεις ακτίνες (UV) από το φως του ήλιου προσβάλλουν το δέρμα και προκαλούν σύνθεση βιταμίνης D.
Και μπορεί να ζούμε σε μια ηλιόλουστη χώρα, ωστόσο, χιλιάδες συμπολίτες μας έχουν έλλειψη της βιταμίνης D.
Ποια είναι λοιπόν τα συμπτώματα με τα οποία καταλαβαίνουμε ότι έχουμε έλλειψη D.
-Οστεομαλακία και οστεοπόρωση
-Αυξημένος κίνδυνος για λοιμώξεις
-Κόπωση
-Πόνος στα οστά και στην πλάτη
-Ψυχιατρικές διαταραχές, κατάθλιψη
-Απώλεια μαλλιών
-Μυϊκός πόνος
Από πού παίρνουμε τη βιταμίνη D;
Οι βασικές πηγές είναι:
-Έκθεση στο ηλιακό φως. Συνήθως 15-20 λεπτά, για τρεις μέρες την εβδομάδα είναι ικανοποιητικά.
-Μέσω της τροφής που καταναλώνουμε. Η βιταμίνη D3 βρίσκεται στα λιπαρά ψάρια, στο συκώτι, στον κρόκο του αυγού και στο βούτυρο,
ενώ η βιταμίνη D2 βρίσκεται στα μανιτάρια που έχουν εκτεθεί σε ηλιακή ακτινοβολία.
-Μέσω συμπληρωμάτων διατροφής.
Ποιες είναι οι τιμές της βιταμίνης D:
-Φυσιολογικές θεωρούνται τιμές 25(OH)D>20ng/ml (50nmol/L)
-Ανεπάρκεια Vit.D όταν οι τιμές της 25(OH)D κυμαίνονται μεταξύ 12 και 20ng/ml.(30 έως 50 nmol/L)
-Ελλειψη Vit.D σε επίπεδα 25(OH)D<12nm/ml.
-Κίνδυνος τοξικότητας από Vit. D υπάρχει σε επίπεδα > 100 ng/ml (>250 nmol/L), με συμπτώματα όπως ανορεξία, απώλεια βάρους, αδυναμία, κόπωση, αποπροσανατολισμό, εμετό και δυσκοιλιότητα.
