Μία νέα μελέτη αποδεικνύει ότι η διατροφή και ο τρόπος ζωής που ακολουθούμε επηρεάζει τον τρόπο σκέψης μας και κατά συνέπεια το ενδεχόμενο να εμφανίσουμε άνοια.
Η νέα μελέτη επιβεβαιώνει τη συσχέτιση μεταξύ του σωματικού λίπους και του όγκου του εγκεφάλου. Η 66χρονη Susan Savett, έχει επιλέξει να προσέχει τη διατροφή της. Ο λόγος δεν αφορά μόνο το σώμα της, αλλά τον εγκέφαλό της. «Η μητέρα μου είχε Αλτσχάιμερ και είχε επίσης πρόβλημα βάρους», είπε σε μία συνέντευξή της η Savett, η οποία κάποια στιγμή διαπίστωσε ότι δυσκολευόταν να θυμηθεί ακόμα και απλά πράγματα.
Μια διεθνής μελέτη, στην οποία συμμετείχαν ερευνητές από το Κέντρο Υγείας του Providence Saint John μπόρεσε να εξηγήσει τι συνέβαινε στην Savett. «Υπάρχει σχέση μεταξύ του σωματικού λίπους και του μειωμένου όγκου του εγκεφάλου», είπε ο Δρ Cyrus Raji από το Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον στο Σεντ Λούις.
Ο ρόλος των λιποκυττάρων στη λειτουργία του εγκεφάλου
«Αποδεικνύεται ότι όταν κάποιος έχει πολλά λιποκύτταρα, λιπώδεις ιστούς που είναι υπερδραστήριοι και φλεγμονώδεις, στέλνουν αυτά τα σήματα κυτοκινών στον εγκέφαλο που του λένε να μειώσει το μέγεθος», είπε ο Δρ David Merrill από το Providence St. John's Health Center.
Όταν ο όγκος του εγκεφάλου μειώνεται, αυξάνεται ο κίνδυνος για άνοια αργότερα στη ζωή. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν μαγνητικές τομογραφίες για να εξετάσουν το σωματικό λίπος και τον όγκο του εγκεφάλου 10.000 συμμετεχόντων. Παραδόξως, το αποτέλεσμα ήταν πιο έντονο στις ηλικίες 20 - 39 ετών σε σύγκριση με τους μεγαλύτερους σε ηλικία συμμετέχοντες. «Αυτό είναι σημαντικό γιατί αυτό σημαίνει ότι οι αλλαγές που βλέπουμε στον εγκέφαλο και σχετίζονται με το σωματικό λίπος δεν είναι απλώς ένα προϊόν φυσιολογικής γήρανσης», είπε ο Raji.
Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι οι γυναίκες παρουσίασαν υψηλότερη συσχέτιση μεταξύ αυξημένου κοιλιακού λίπους και χαμηλότερου όγκου εγκεφάλου σε σύγκριση με τους άνδρες. Οι ερευνητές είπαν ότι οι διαφορές στα επίπεδα ορμονών μπορεί να είναι ο λόγος. «Αυτό που θέλουμε να διερευνήσουμε είναι εάν οι αλλαγές στις ορμόνες με τη γήρανση θα μπορούσαν να επηρεάσουν αυτό το αποτέλεσμα», είπε ο Raji.
Μπορεί να αντιστραφεί η συρρίκνωση του εγκεφάλου;
Δουλεύοντας με τον Δρ. Merrill, η Savett κατάφερε να επιβραδύνει τη γνωστική της πτώση μέσω αλλαγών στον τρόπο ζωής. Η ίδια είπε ότι πλέον βιώνει στη ζωή της μια αισθητή αλλαγή. «Μου αρέσει να σκέφτομαι την όλη διαδικασία ως μια «δίαιτα διατροφής του εγκεφάλου». Και τώρα νιώθω το μυαλό μου ακόμα πιο οξύ από ποτέ», είπε η Savett.
Ο Merrill της συνταγογράφησε 30 λεπτά μέτριας καθημερινής δραστηριότητας, ακολουθώντας μια θρεπτική διατροφή περίπου 2.000 θερμίδων την ημέρα. Ο Merrill μας λέει να αναρωτηθούμε το εξής: «Τα τρόφιμα που επιλέγουμε τρέφουν τόσο το σώμα όσο και τον εγκέφαλό μας;».
