Η μακροζωία μπορεί να είναι ένας συνδυασμός πολλών παραγόντων. Βέβαια, το σίγουρο είναι ότι σε μεγάλο βαθμό οφείλεται στη διατροφή. Άλλωστε, δεν λένε ότι «είμαστε ότι τρώμε;».
Υπάρχουν άνθρωποι ανά τον κόσμο που έχουν ξεπεράσει το όριο των 100 ετών, ενώ ορισμένες περιοχές του πλανήτη φημίζονται για τα υψηλά ποσοστά μακροζωίας μεταξύ των κατοίκων.
Η μακροζωία και οι παράγοντες που συντελούν σε αυτή απασχολούν τους επιστήμονες με πλήθος ερευνών να εστιάζουν στο πώς μπορεί κάποιος να ζήσει πολλά χρόνια με υγεία.
Ο ειδικός μακροζωίας Dan Buettner στο πλαίσιο της έρευνάς του εντόπισε την 102χρονη Kamada Nakazato από την Okinawa, η οποία του αποκάλυψε το μυστικό της μακροζωίας και της ευεξίας.
Η 102χρονη Nakazato δεν είπε στον Buettner κάτι που δεν γνωρίζουμε. Τρώει τα λαχανικά της, βλέπει τη ζωή με θετική ματιά, είναι ευγενική με τους γύρω της και δεν ξεχνά να χαμογελά.
Η συμβουλή της Kamada δεν προκαλεί έκπληξη αφού είναι γνωστό ότι οι κάτοικοι της Okinawa, ακολουθούν κυρίως φυτική διατροφή. Ο Dan Buettner στο βιβλίο του με τίτλο «The Blue Zones Secrets for Living Longer», σημειώνει ότι: «Οι μεγαλύτεροι σε ηλικία κάτοικοι της Okinawa ακολουθούν μία φυτική διατροφή για το μεγαλύτερο μέρος της ζωής τους. Τα γεύματά τους με τηγανητά λαχανικά, γλυκοπατάτες και τόφου είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και χαμηλές θερμίδες».
Συνοψίζοντας ο Dan, διευκρινίζει ότι η Beni Imo, ένας τύπος γλυκοπατάτας που καλλιεργείται στην Okinawa, ξεχωρίζει ως βασικό διατροφικό προϊόν μεταξύ των ηλικιωμένων του νησιού. Διαφημιζόμενο ως «ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα στον πλανήτη», ο Dan υποστηρίζει ότι έχει μεγάλη θρεπτική αξία, καθώς προσφέρει βιταμίνη C, φυτικές ίνες, καροτενοειδή, φλαβονοειδή και υδατάνθρακες βραδείας απελευθέρωσης.
Αναλογιζόμενη την πορεία της έως σήμερα, η Kamada αποκάλυψε ότι η ανιδιοτέλεια έχει παίξει σημαντικό ρόλο στη μακροζωία της. Η ίδια θυμάται: «Ήμουν πολύ όμορφη. Είχα μαλλιά που έφταναν μέχρι τη μέση μου. Μου πήρε πολύ χρόνο για να συνειδητοποιήσω ότι η ομορφιά είναι μέσα μου. Προέρχεται από το να μην ανησυχείς τόσο πολύ για τα δικά σου προβλήματα. Μερικές φορές μπορείς να φροντίσεις καλύτερα τον εαυτό σου φροντίζοντας τους άλλους».
