Μία μελέτη έδειξε ότι σχεδόν το 18% των ανθρώπων, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα υποφέρουν από φούσκωμα. Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι η κατάσταση αυτή είναι πιο συχνή στις γυναίκες συγκριτικά με τους άνδρες.

«Το φούσκωμα μπορεί να οφείλεται στη συσσώρευση αερίων ή και τροφής στο στομάχι», εξηγεί ο Eric Yoon, M.D., πιστοποιημένος γαστρεντερολόγος στο Manhattan Gastroenterology. Σύμφωνα με τον Yoon, διάφορες καταστάσεις μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα, συμπεριλαμβανομένης της δυσκοιλιότητας, της υπερανάπτυξης των βακτηρίων του λεπτού εντέρου (SIBO), της δυσανεξίας στη λακτόζη, της νόσου κοιλιοκάκη ή ακόμη και του άγχους.

Εάν έχετε κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη λακτόζη, η αποφυγή της γλουτένης ή των γαλακτοκομικών, αντίστοιχα, μπορεί να ανακουφίσει από το φούσκωμα. Γενικότερα, η υγιής πέψη μπορεί να βοηθήσει κάποιον να αποφύγει το φούσκωμα, ενώ η διατροφή παίζει επίσης σημαντικό ρόλο.

Ο Yoon προτείνει αρκετές τροφές για το φούσκωμα, αλλά μία από αυτές μπορεί να σας εκπλήξει με τα αποτελέσματά της. Πρόκειται για τα σπαράγγια. Αυτό το λαχανικό είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν στην καλή λειτουργία του εντέρου, αποτρέποντας παράλληλα την κατακράτηση υγρών.

Οι λόγοι για τους οποίους τα σπαράγγια είναι η καλύτερη τροφή για το φούσκωμα:

- Περιέχουν πρεβιοτικά

Τα σπαράγγια περιέχουν πρεβιοτικά, τα οποία είναι τροφή για τα υγιή βακτήρια στο έντερο, βοηθώντας στην προώθηση ενός υγιούς μικροβιώματος του εντέρου και αποτρέποντας δυσάρεστα συμπτώματα όπως το φούσκωμα ή η δυσκοιλιότητα.

Συγκεκριμένα, η ξυλόζη και η ινουλίνη - δύο βιοδραστικές ενώσεις στα σπαράγγια - έχει αποδειχθεί ότι έχουν πρεβιοτικά αποτελέσματα. Μελέτες δείχνουν ότι χάρη σε αυτές και άλλες ενώσεις, τα σπαράγγια μπορούν να προάγουν την ανάπτυξη ορισμένων ευεργετικών βακτηρίων του εντέρου, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοβακίλλων και των bifidobacteria.

- Καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα

Τα πρεβιοτικά στα σπαράγγια μπορούν να βοηθήσουν στην αποφυγή της δυσκοιλιότητας και του φουσκώματος. «Τα σπαράγγια περιέχουν ινουλίνη, ένα πρεβιοτικό που βοηθά στην κανονικότητα του εντέρου», λέει ο Yoon. Επιπλέον, τα σπαράγγια είναι γεμάτα με φυτικές ίνες - ένα άλλο βασικό θρεπτικό συστατικό για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

- Λειτουργούν ως φυσικό διουρητικό

Η κατακράτηση υγρών μπορεί επίσης να συμβάλει στο φούσκωμα. Ο Yoon προτείνει την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε κάλιο (όπως τα σπαράγγια) για την αποφυγή της κατακράτησης υγρών. Ένα φλιτζάνι σπαράγγια έχει 271 χιλιοστόγραμμα καλίου δηλαδή 6% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας.

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο βοηθούν στη μείωση του κατακρατούμενου νατρίου, το οποίο, με τη σειρά του, μειώνει την κατακράτηση νερού», εξηγεί ο Yoon.

Μελέτες δείχνουν ότι τα σπαράγγια έχουν βιοδραστικές ενώσεις (συμπεριλαμβανομένου του καλίου), που το κάνουν να δρα ως φυσικό διουρητικό. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη ούρηση και αποβολή της περίσσειας αλατιού, που μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα.