Αποφεύγοντας συγκεκριμένες τροφές και υιοθετώντας υγιεινές συνήθειες, μπορούμε να παραμείνουμε ενυδατωμένοι, και γεμάτοι ενέργεια το καλοκαίρι. Οι σωστές διατροφικές επιλογές είναι απαραίτητες για την υγεία και την καλή φυσική μας κατάσταση, γι' αυτό επιλέξτε με σύνεση και απολαύστε ένα υγιεινό καλοκαίρι με τις κατάλληλες τροφές.
Η υπερβολική πρόσληψη πατάτας, αρακά και καλαμποκιού θα πρέπει να περιορίζεται το καλοκαίρι λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας των συγκεκριμένων τροφών σε άμυλο.
Σύμφωνα με την Αγιουρβέδα ορισμένα λαχανικά, όπως τα κρεμμύδια, το σκόρδο, οι ντομάτες και το σπανάκι, έχουν θερμότητα που ζεσταίνει το σώμα. Αν και αυτά τα λαχανικά είναι υγιεινά και μπορούν να συμπεριληφθούν σε μια υγιεινή διατροφή, η υπερβολική κατανάλωση, ειδικά σε ζεστό καιρό, μπορεί να προκαλέσει εσωτερική θερμότητα.
Επίσης, όταν έχει ζέστη είναι καλύτερα να αποφεύγουμε τροφές που μπορούν να συμβάλουν στην αφυδάτωση και την ενόχληση του πεπτικού συστήματος, όπως πικάντικα πιάτα, ζαχαρούχα ροφήματα, τηγανητά τρόφιμα, επεξεργασμένα σνακ και βαριά, πλούσια επιδόρπια.
Παράλληλα, θα πρέπει να μειώσουμε την πρόσληψη αλκοόλ και καφεΐνης τους καλοκαιρινούς μήνες. Καλό είναι να επιλέγουμε ελαφριά, ενυδατικά τρόφιμα όπως φρέσκα φρούτα και λαχανικά και άπαχες πρωτεΐνες.
Τροφές που ενδείκνυνται για κατανάλωση το καλοκαίρι:
1. Καρπούζι
Το καρπούζι είναι το τέλειο φρούτο για κατανάλωση κατά τη διάρκεια του ζεστού καλοκαιριού, καθώς αποτελείται από περίπου 90% νερό. Η κατανάλωση καρπουζιού βοηθά να διατηρείται το σώμα ενυδατωμένο και δροσερό. Είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμινών C, Α και καλίου που βοηθούν στη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών στο σώμα.
2. Αγγούρι
Το αγγούρι είναι μια άλλη ενυδατική τροφή που είναι πλούσια σε νερό και χαμηλή σε θερμίδες. Αυτό το λαχανικό βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος και στην αποβολή των τοξινών. Τα αγγούρια μπορούν να καταναλωθούν σε σαλάτες ή smoothies.
3. Νερό καρύδας
Το νερό καρύδας είναι ένα φυσικό κατασταλτικό της δίψας που είναι πλούσιο σε ηλεκτρολύτες όπως κάλιο, νάτριο και μαγνήσιο. Βοηθά στην αναπλήρωση των χαμένων υγρών κατά τη διάρκεια της ζέστης και διατηρεί το σώμα ενυδατωμένο. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών.
4. Μέντα
Η μέντα περιέχει μενθόλη που έχει δροσιστική δράση στο σώμα. Είναι επίσης ευεργετική για την προώθηση της πέψης και τη μείωση της φλεγμονής στο σώμα. Η μέντα μπορεί να προστεθεί σε νερό, smoothies ή σαλάτες.
5. Γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι μια δροσιστική τροφή που παρέχει προβιοτικά στο έντερο. Η κατανάλωση γιαουρτιού βοηθά στη μείωση της θερμότητας του σώματος, της φλεγμονής και των προβλημάτων που σχετίζονται με το έντερο. Μπορεί να καταναλωθεί ως σνακ, σε smoothies ή ως dressing.
