Το σώμα μας χρειάζεται χοληστερίνη, όπως επισημαίνει το Harvard Health. Η χοληστερίνη είναι ένας τύπος λιπιδίου που απαιτείται για τη δημιουργία κυτταρικών μεμβρανών, βασικών ορμονών όπως η τεστοστερόνη και τα οιστρογόνα, χολικών οξέων που απαιτούνται για την πέψη και την απορρόφηση των λιπών και βιταμίνης D.
Αυτό που είναι «κακό» με τη χοληστερίνη δεν είναι η ίδια η ουσία - στην πραγματικότητα, δεν μπορούμε να ζήσουμε χωρίς αυτήν - αλλά ορισμένοι τύποι χοληστερίνης.
Εάν έχετε υψηλή χοληστερόλη, οι αλλαγές στη διατροφή μπορούν να σας βοηθήσουν στη μείωσή της σε ένα υγιές εύρος. Η άσκηση μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αύξηση των επιπέδων της HDL («καλής» χοληστερόλης).
Οι διατροφικές αλλαγές και η κατάλληλη φαρμακευτική αγωγή μπορούν να μειώσουν σημαντικά την LDL («κακή» χοληστερόλη).
Ποια είναι η καλύτερη δίαιτα για τη μείωση της χοληστερόλης;
«Δεν υπάρχει ομοφωνία για την καλύτερη δίαιτα», τονίζει το Harvard Health, προσθέτοντας ότι «η πιο αποτελεσματική δίαιτα για τη μείωση της ολικής και LDL χοληστερόλης είναι η χορτοφαγική διατροφή. Ωστόσο, αυτή δεν είναι μια εύκολη δίαιτα για να την ακολουθήσει οποιοσδήποτε».
Πολλοί άνθρωποι προτιμούν μια μεσογειακή διατροφή, συνεχίζει το Harvard Health για να διευκρινίσει ότι «δεν υπάρχει αυστηρός ορισμός για το τι πρέπει να περιλαμβάνει μία τέτοια δίαιτα».
Σε γενικές γραμμές, το Harvard Health προτείνει:
- λήψη της πλειονότητας των ημερήσιων θερμίδων τροφίμων από φυτικές πηγές, ιδιαίτερα από φρούτα και λαχανικά, δημητριακά, φασόλια, ξηρούς καρπούς και σπόρους
- χρήση του ελαιολάδου ως κύριας μορφής λίπους, αντικαθιστώντας άλλα λίπη και έλαια
- κατανάλωση τυριού και γιαουρτιού με χαμηλά λιπαρά σε καθημερινή βάση
- κατανάλωση ψαριών τουλάχιστον μία με δυο φορές την εβδομάδα
- περιορισμός των επεξεργασμένων τροφίμων
- κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο εκτός εάν ο γιατρός σας, σας το απαγορεύσει τελείως. Όχι περισσότερα από δύο ποτά την ημέρα για τους άνδρες και ένα την ημέρα για τις γυναίκες.
Για να διατηρήσετε ένα επιθυμητό βάρος, θα πρέπει να λαμβάνετε κάθε μέρα τόσες θερμίδες όσες καίτε. Εάν πρέπει να χάσετε βάρος, θα πρέπει να λαμβάνετε λιγότερες θερμίδες από αυτές που καίτε.
Οι άνθρωποι που δεν είναι σίγουροι πώς να ακολουθήσουν μια τέτοια δίαιτα είναι χρήσιμο να συνεργαστούν με έναν διαιτολόγο ή διατροφολόγο. Εκτός από τις διατροφικές αλλαγές, θα πρέπει να κάνετε τουλάχιστον 30 λεπτά άσκησης μέτριας έντασης, όπως γρήγορο περπάτημα, καθημερινά.
