Το δέρμα σας χρειάζεται τη σωστή ισορροπία θρεπτικών συστατικών για να κάνει την κύρια δουλειά του: Να παρέχει ένα φράγμα που προστατεύει το υπόλοιπο σώμα σας. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι επικεντρώνονται στη φροντίδα του δέρματός επιφανειακά, εφαρμόζοντας ενυδατική κρέμα, αντηλιακό και άλλα προϊόντα περιποίησης η τήρηση μιας θρεπτικής, ολοκληρωμένης διατροφής είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες για τη διατήρηση ενός υγιούς, νεανικού δέρματος.
Ορισμένα θρεπτικά συστατικά, που ακολουθούν στη λίστα κάτω, συμβάλλουν στην προστασία του δέρματος από την αφυδάτωση, την απώλεια ελαστικότητας και τις οξειδωτικές και ηλιογενείς βλάβες:
Υγιή λίπη
Με αυτόν τον τρόπο το δέρμα σας αποκτά τη «λάμψη» του. Τα πολύ λίγα λιπαρά στη διατροφή σας μπορούν να κάνουν το δέρμα σας ρυτιδιασμένο και ξηρό.
Επικεντρωθείτε στα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη όπως οι ξηροί καρποί, οι σπόροι τα αβοκάντο και τα ψάρια. Αυτά βοηθούν το δέρμα σας να παραμείνει υγρό, σφριγηλό και ελαστικό και είναι καλύτερα για την καρδιά σας από τα κορεσμένα λίπη.
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι ένα είδος πολυακόρεστου λίπους, το οποίο το σώμα σας δεν μπορεί να παράγει, αλλά τα χρειάζεται για να χτίσει τα κυτταρικά τοιχώματα. Αναστέλλουν επίσης μια χημική ουσία που επιτρέπει στον καρκίνο του δέρματος να αναπτυχθεί και να εξαπλωθεί και μπορεί να μειώσουν τη φλεγμονή.
Πρωτεΐνες
Το σώμα σας μετατρέπει τις πρωτεΐνες που τρώτε σε δομικά στοιχεία που ονομάζονται αμινοξέα και τα επαναχρησιμοποιεί για να φτιάξει άλλες πρωτεΐνες, συμπεριλαμβανομένου του κολλαγόνου και της κερατίνης που αποτελούν τη δομή του δέρματος. Τα αμινοξέα βοηθούν επίσης στην απομάκρυνση του παλιού δέρματος.
Ορισμένα αμινοξέα είναι αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα του δέρματος από την υπεριώδη ακτινοβολία και από τις «ελεύθερες ρίζες» που δημιουργούνται όταν το σώμα σας διασπά ορισμένες τροφές ή όταν βρίσκεστε κοντά σε καπνό τσιγάρου.
Βιταμίνη Α
Τόσο τα ανώτερα όσο και τα κατώτερα στρώματα του δέρματος χρειάζονται βιταμίνη Α. Φαίνεται ότι προλαμβάνει τις βλάβες από τον ήλιο διακόπτοντας τη διαδικασία που διασπά το κολλαγόνο. Δεδομένου ότι είναι αντιοξειδωτικό, μπορεί να προσφέρει στο δέρμα σας κάποια προστασία από τα ηλιακά εγκαύματα (αν και όχι τόσο πολύ όσο το να φοράτε αντηλιακό). Βοηθά τους λιπογόνους αδένες γύρω από τους θύλακες των τριχών σας να λειτουργούν και μπορεί επίσης να βοηθήσει στην επούλωση κοψιμάτων και γρατζουνιών, ειδικά αν παίρνετε στεροειδή για να μειώσετε τη φλεγμονή.
Χωρίς αρκετή βιταμίνη Α, το δέρμα σας μπορεί να γίνει ξηρό και να έχει φαγούρα ή εξογκώματα.
Βιταμίνη C
Σκεφτείτε το «C» για το κολλαγόνο: Αυτή η βιταμίνη βοηθά τον συνεστραμμένο ιστό της πρωτεΐνης να διατηρήσει το σχήμα του. Είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, που σας προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες και ενδεχομένως μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του δέρματος. Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C μπορεί να προκαλέσουν εύκολους μώλωπες και αιμορραγία των ούλων, καθώς και πληγές που επουλώνονται πιο αργά.
Βιταμίνη Ε
Αυτό το αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες μπορεί επίσης να απορροφήσει την ενέργεια από την υπεριώδη ακτινοβολία, η οποία καταστρέφει το δέρμα και οδηγεί σε ρυτίδες, χαλάρωση και καρκίνο του δέρματος. Συνεργάζεται με τη βιταμίνη C για την ενίσχυση των κυτταρικών τοιχωμάτων.
Ψευδάργυρος
Το εξωτερικό στρώμα του δέρματός σας έχει πέντε φορές περισσότερο από αυτό το μέταλλο από το στρώμα που βρίσκεται από κάτω. Ο ψευδάργυρος βοηθά το δέρμα σας να επουλωθεί μετά από έναν τραυματισμό. Χρειάζεται για να διατηρούνται σταθερά τα κυτταρικά τοιχώματα και για να διαιρούνται και να εξειδικεύονται τα κύτταρα καθώς αναπτύσσονται.
Ο ψευδάργυρος μπορεί να προστατεύει το δέρμα από τις βλάβες της υπεριώδους ακτινοβολίας λόγω του τρόπου με τον οποίο συμπεριφέρεται σε σχέση με άλλα μέταλλα στο σώμα σας, όπως ο σίδηρος και ο χαλκός. Λειτουργεί επίσης ως αντιοξειδωτικό.
Ο πολύ λίγος ψευδάργυρος μπορεί να μοιάζει με έκζεμα, αλλά το κνησμώδες εξάνθημα δεν θα καλυτερεύσει όταν βάζετε ενυδατικές και στεροειδείς κρέμες.
Σελήνιο
Το σελήνιο είναι ένα μέταλλο που βοηθά ορισμένα αντιοξειδωτικά να προστατεύουν το δέρμα σας από τις υπεριώδεις ακτίνες. Η ανεπάρκεια σεληνίου έχει συνδεθεί με μεγαλύτερη πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του δέρματος.
Τρόφιμα και συμπληρώματα
Σε γενικές γραμμές, τα φρούτα και τα λαχανικά είναι καλές επιλογές επειδή έχουν φιλικές προς το δέρμα βιταμίνες και άλλα αντιοξειδωτικά.
Ορισμένες τροφές περιέχουν περισσότερα από ένα θρεπτικά συστατικά για το δέρμα σας, γεγονός που συχνά τις βοηθά να λειτουργούν καλύτερα:
Λιπαρά ψάρια (σολομός, σαρδέλες, τόνος): πρωτεΐνες, ωμέγα-3, σελήνιο.
Φυλλώδη σκούρα χόρτα (λάχανο, σπανάκι, σέσκουλα): βιταμίνες Α, C και Ε, ωμέγα-3, πρωτεΐνες και σελήνιο στο σπανάκι.
Αυγά: πρωτεΐνες, βιταμίνες Α και Ε, σελήνιο, ψευδάργυρος
Λιναρόσποροι: ωμέγα-3, σελήνιο
Όσπρια (φακές, ρεβίθια): πρωτεΐνες, ψευδάργυρος
Αβοκάντο: υγιεινά λιπαρά, βιταμίνες C και Ε
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο: υγιεινά λιπαρά, βιταμίνη Ε
Μιλήστε με το γιατρό σας αν ανησυχείτε ότι δεν λαμβάνετε αρκετά από αυτά τα βασικά θρεπτικά συστατικά από την τροφή σας, για να βεβαιωθείτε ότι τα συμπληρώματα δεν θα επηρεάσουν την υγεία σας με άλλους τρόπους. Το ιχθυέλαιο είναι πηγή ωμέγα-3, για παράδειγμα, αλλά η λήψη του μπορεί να μην είναι καλή ιδέα αν παίρνετε αντιπηκτικά ή αν έχετε εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Και τα συμπληρώματα ψευδαργύρου μπορεί να κάνουν ορισμένα αντιβιοτικά λιγότερο αποτελεσματικά.
