Τι είναι η σαλμονέλα: Τα συμπτώματα, ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Τι είναι η σαλμονέλα: Τα συμπτώματα, ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο
EUROKINISSI/ΔΗΜΗΤΡΟΠΟΥΛΟΣ ΣΩΤΗΡΗΣ
Δευτέρα, 03/06/2024 - 18:31

Τι είναι η σαλμονέλα που βρέθηκε στο νερό της Μαγνησίας.

Συναγερμό έχουν σημάνει οι υγειονομικές αρχές στη Μαγνησία, καθώς τα τελευταία 24ωρα έχει παρατηρηθεί έξαρση γαστρεντερίτιδας, η οποία πιθανό συνδέεται με την ύπαρξη σαλμονέλας και άλλων μικροβίων που εντοπίστηκαν στο νερό της περιοχής.

Μια γυναίκα που εμφάνιζε συμπτώματα γαστρεντερίτιδας πέθανε την Κυριακή από σηπτικό σοκ, ενώ σε ΜΕΘ νοσηλεύεται και ένας άνδρας με κρανιοεγκεφαλική κάκωση από πτώση, λόγω αισθήματος αδυναμίας εξαιτίας της γαστρεντερίτιδας. Συνολικά, έχουν σημειωθεί 34 νοσηλείες στην ευρύτερη περιοχή, εκ των οποίων οι 20 αφορούν παιδιά.

Όλα δείχνουν μέχρι στιγμής πως η έξαρση αυτή οφείλεται στο μολυσμένο νερό. Ειδικότερα, σύμφωνα με τον ΕΟΔΥ, «εκτός από μικροβιακούς δείκτες κοπρανώδους μόλυνσης που ανευρέθησαν σε πολλά σημεία δειγματοληψιών ανιχνεύθηκε επιπλέον Salmonella spp. στη δεξαμενή και σε δύο επιπλέον δείγματα του περιφερειακού δικτύου».

Τι είναι η σαλμονέλα – Τα συμπτώματα

Η σαλμονέλα είναι μια οικογένεια εντεροβακτηρίων, τα οποία προκαλούν στον άνθρωπο σαλμονέλωση, μια μεταδοτική ασθένεια κατά την οποία ο ασθενής παρουσιάζει συμπτώματα οξείας γαστρεντερίτιδας.

Η σαλμονέλα ζει στον εντερικό σωλήνα των ζώων, συμπεριλαμβανομένων των πουλερικών, και των ανθρώπων. Οι άνθρωποι συχνά μολύνονται τρώγοντας τρόφιμα μολυσμένα με περιττώματα ζώων ή πίνοντας μολυσμένο νερό.

Τα μολυσμένα με σαλμονέλα τρόφιμα είναι συνήθως ζωικής προέλευσης, όπως το βόειο κρέας, τα πουλερικά, το γάλα ή τα αυγά, αλλά οποιοδήποτε τρόφιμο μπορεί να μολυνθεί. Σπάνια επηρεάζει τη γεύση, την οσμή ή την εμφάνιση των τροφίμων και του νερού.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα συμπτώματα διαρκούν 3 – 7 ημέρες και δεν υπάρχουν σοβαρές επιπλοκές, επομένως δεν χρειάζεται ιατρική φροντίδα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, όμως, και ιδίως σε ευάλωτα άτομα, η σαλμονέλωση μπορεί να αποβεί ακόμα και θανατηφόρα. Σε αυτή την περίπτωση, ο ασθενής πρέπει να μεταφερθεί αμέσως στο νοσοκομείο, προκειμένου να του χορηγηθούν ενδοφλέβια αντιβιοτικά.

Στα βασικά συμπτώματα της λοίμωξης από σαλμονέλα περιλαμβάνονται:

  • Ναυτία
  • Διάρροια
  • Εμετός
  • Πυρετός
  • Πόνος στην κοιλιά