Είναι επίσης πιο συχνή στις γυναίκες. Μπορούμε να λάβουμε το μεγαλύτερο μέρος της ημερήσιας πρόσληψης σιδήρου μέσω κρεάτων, ψαριών, ξηρών καρπών και οσπρίων.
Ωστόσο, το dragon fruit είναι ένα από τα λίγα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο (8% της συνιστώμενης πρόσληψης). Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης, η οποία βοηθά τα ερυθρά αιμοσφαίρια να μετακινούν το οξυγόνο σε όλους τους ιστούς του σώματος.
Κατά συνέπεια η κατανάλωση dragon fruit λόγω της περικτικότητάς του σε σίδηρο βοηθά τα μαλλιά, το δέρμα και τα νύχια να είναι υγιή.
Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια μαλλιών. Άλλα συμπτώματα αναιμίας λόγω έλλειψης σιδήρου είναι η υπερβολική κόπωση, το χλωμό δέρμα, η δυσκολία συγκέντρωσης, οι πονοκέφαλοι και τα κρύα χέρια και πόδια, σύμφωνα με τον Gary Goldenberg, M.D., επίκουρο κλινικό καθηγητή δερματολογίας στο Icahn School of Medicine στο Mount Sinai στη Νέα Υόρκη. Η προσθήκη περισσότερου σιδήρου στη διατροφή μπορεί να τονώσει την ανάπτυξη των μαλλιών και ταυτόχρονα να υποστηρίξει την υγεία του δέρματος και των νυχιών.
Τι είναι το dragon fruit
Το dragon fruit ή αλλιώς «φρούτο του δράκου» είναι δημοφιλές στην Ασία. Είναι ένα τροπικό φρούτο, το οποίο βέβαια μπορούμε να το βρούμε πλέον και στην ελληνική αγορά. Κάποιοι μπορεί να πουν ότι εξωτερικά θυμίζει αγκινάρα.
Επίσης, συνήθως αναφέρεται ως «φρούτο του κάκτου» ή ως «φραουλοειδές αχλάδι». «Δεν έχει έντονη γεύση. Η γεύση του μπορεί να μοιάζει λίγο με αυτή του ακτινιδίου. Μπορείτε να το φάτε όπως το ακτινίδιο. Να το κόψετε στη μέση και να το βγάλετε με κουτάλι», λέει η Joan Salge Blake, Ed.D., R.D.N., καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο της Βοστώνης.
Το dragon fruit έχει περίπου 60 θερμίδες και είναι μια καλή πηγή μαγνησίου και βιταμίνης C, λέει η Roxana Ehsani, M.S., R.D., C.S.S.D., L.D.N., εγγεγραμμένη διαιτολόγος, διατροφολόγος και Εκπρόσωπος Τύπου για την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας. «Συχνά ακούω τους πελάτες μου να λένε, βαρέθηκα, νιώθω ότι τρώω το ίδιο πράγμα κάθε μέρα, οπότε τους ενθαρρύνω να δοκιμάσουν ένα dragon fruit», διευκρινίζει. «Είναι μια εξαιρετική λύση για όποιον θέλει να κάνει μία αλλαγή στη διατροφή του. Ακόμη και οι σπόροι του κάνουν καλό στην υγεία. Προσθέτουν μια δόση υγιών λιπαρών οξέων, ωμέγα-3 και ωμέγα-9, που ωφελούν την καρδιά», καταλήγει.
Το dragon fruit περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά όπως βήτα-καροτίνη και λυκοπένιο. Η βήτα-καροτίνη μετατρέπεται σε βιταμίνη Α όταν αφομοιωθεί, και συμβάλλει στην καλή υγεία του δέρματος, του ανοσοποιητικού συστήματος και των ματιών. Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στην αποτροπή χρόνιων ασθενειών, όπως καρδιαγγειακά προβλήματα, καρκίνος και καταρράκτης.
