«Η κακή διατροφή οδηγεί σε μια σειρά από δερματικά προβλήματα όπως η ακμή, η ξηροδερμία και η πρόωρη γήρανση του δέρματος», αναφέρει η δερματολόγος Δρ Anna Chacon. Η ίδια προσθέτει ότι ισχύει και το αντίστροφο. Μια δίαιτα που αποτελείται από τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά μπορεί να επιβραδύνει τα εξωτερικά σημάδια γήρανσης. Η διαιτολόγος Amy Baertschi, συμφωνεί με τα παραπάνω, λέγοντας: «Συνολικά, μια δίαιτα υψηλή σε αντιοξειδωτικά, υγιή λιπαρά και ενυδατικά στοιχεία είναι η καλύτερη συμβουλή για υγιή γήρανση. Επίσης, συνιστώνται περιορισμός του αλκοόλ, επαρκής ύπνος και άσκηση».
Ας δούμε τις 8 τροφές που έχουν σημαντικό αντίκτυπο στην υγεία του δέρματος.
1. Καρπούζι
Σύμφωνα με την Baertschi, μία από τις καλύτερες διατροφικές συνήθειες που μπορείτε να υιοθετήσετε για το δέρμα σας είναι να παραμένετε ενυδατωμένοι, να πίνετε πολύ νερό και να τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. «Οι ρυτίδες και οι κηλίδες που είναι τα φυσικά σημάδια της γήρανσης, της έκθεσης στον ήλιο και της γενετικής δεν μπορούν να αλλοιωθούν από την ενυδάτωση», λέει. «Όμως όσο πιο ενυδατωμένοι είστε, τόσο λιγότερο ορατές είναι οι λεπτές γραμμές», εξηγεί.
2. Καστανό ρύζι
Για να μειώσετε τα εξωτερικά σημάδια γήρανσης, η δερματολόγος Δρ. Geeta Yadav εξηγεί στη HuffPost ότι είναι σημαντικό να λαμβάνετε αρκετή βιταμίνη Β3. «Η βιταμίνη Β3, ή νιασιναμίδη, είναι ένα πολύ δημοφιλές συστατικό φροντίδας του δέρματος λόγω της ικανότητάς της μεταξύ άλλων, να ενισχύει τα επίπεδα ενυδάτωσης, να καταπολεμά την υπερμελάγχρωση και να προάγει τον κυτταρικό κύκλο», αναφέρει. Ένα τρόφιμο που είναι καλή πηγή βιταμίνης Β3 είναι το καστανό ρύζι. Εκτός από τη βιταμίνη Β3, το καστανό ρύζι περιέχει επίσης σελήνιο, το οποίο βοηθά στην προστασία του δέρματος από την υπεριώδη ακτινοβολία και τις φλεγμονές. Το σελήνιο συμβάλλει επίσης στην ανάπτυξη των κυττάρων, η οποία βοηθά στη διατήρηση της νεανικής όψης του δέρματος.
3. Εσπεριδοειδή
Ίσως γνωρίζετε ήδη ότι τα εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια, το γκρέιπφρουτ, τα λεμόνια και τα λάιμ είναι καλές πηγές βιταμίνης C, η οποία βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Όμως, η βιταμίνη C υποστηρίζει επίσης την υγεία του δέρματος. Ένας τρόπος που το κάνει αυτό είναι ότι βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου. Το κολλαγόνο βοηθά στη μείωση των ορατών ρυτίδων και αυξάνει τη ροή του αίματος στο δέρμα, διατηρώντας το σφριγηλό και νεανικό.
4. Σολομός
Ξέρετε τι άλλο βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου εκτός από τη βιταμίνη C; Η πρωτεΐνη. «Η πρωτεΐνη παίζει ουσιαστικό ρόλο στον μεταβολισμό του κολλαγόνου, ο οποίος διατηρεί το δέρμα σφριγηλό», λένε οι ειδικοί. Ένας τύπος πρωτεΐνης που προτείνει η Chacon για όποιον θέλει να μειώσει τα εξωτερικά σημάδια γήρανσης είναι τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, ο τόνος, ο γαύρος και οι σαρδέλες. Εκτός από καλή πηγή πρωτεΐνης, η Chacon τονίζει ότι τα λιπαρά ψάρια είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Ε, η οποία βοηθά στη μείωση των ελεύθερων ριζών και της φλεγμονής.
5. Κόκκινα σταφύλια
Ένα δημοφιλές συστατικό που είναι απαραίτητο για το δέρμα είναι η ρεσβερατρόλη. «Όπως η βιταμίνη C, η ρεσβερατρόλη είναι ένα αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό. Η προστασία του δέρματος από την οξειδωτική βλάβη μπορεί να επιβραδύνει τα σημάδια γήρανσης», σημειώνει η Yadav. Η ρεσβερατρόλη είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό, το οποίο όταν καταναλώνεται, μπορεί να προστατεύσει το σώμα από πολλούς επιβλαβείς εξωτερικούς παράγοντες όπως οι ακτίνες UV, ο καρκίνος και η φλεγμονή. Μία από τις καλύτερες πηγές ρεσβερατρόλης είναι τα κόκκινα σταφύλια και συγκεκριμένα η φλούδα τους.
6. Μοσχαρίσιο κρέας
Η κατανάλωση τροφών με επαρκείς ποσότητες κολλαγόνου μπορεί να βελτιώσει την ενυδάτωση, την ελαστικότητα και τη δομή του δέρματος. Η Yadav αποκαλύπτει στη HuffPost ότι η παραγωγή κολλαγόνου επιβραδύνεται με την ηλικία, καθιστώντας την αύξηση της πρόσληψης ακόμη πιο σημαντική. Μια εξαιρετική πηγή κολλαγόνου είναι το βόειο κρέας. Ομοίως, ο ζωμός οστών είναι μια άλλη τροφή πλούσια σε κολλαγόνο.
7. Ηλιόσπορος
Ο ηλιόσπορος είναι πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών, τα οποία οι ειδικοί έχουν χαρακτηρίσει ως απαραίτητα για την επιβράδυνση των εξωτερικών σημαδιών γήρανσης, συμπεριλαμβανομένων των πρωτεϊνών και του σεληνίου. Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, ένα άλλο θρεπτικό συστατικό που υποστηρίζει την υγεία του δέρματος.
8. Αβοκάντο
Τα αβοκάντο είναι άλλη μία καλή πηγή βιταμίνης Ε. Μια επιστημονική μελέτη διαπίστωσε ότι η τακτική κατανάλωση αβοκάντο βοήθησε στην ενίσχυση της ελαστικότητας και της σφριγηλότητας του δέρματος στα πρόσωπα των γυναικών.
