Τα δύο βασικά χαρακτηριστικά του λωτού είναι ότι έχει λίγες θερμίδες και επίσης πολύ χαμηλά λιπαρά.
Οι λωτοί είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά και σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες και βιταμίνη Α. Είναι επίσης καλή πηγή θειαμίνης (Β1), ριβοφλαβίνης (Β2), φυλλικού οξέος, μαγνησίου και φωσφόρου.
Αυτά τα φρούτα είναι πλούσια - όπως προαναφέρθηκε - σε φυτικές ίνες, καθιστώντας τα μια τροφή φιλική για την απώλεια βάρους.
Εκτός από βιταμίνες και μέταλλα, οι λωτοί περιέχουν μια μεγάλη ποικιλία φυτικών ενώσεων, συμπεριλαμβανομένων των τανινών, των φλαβονοειδών και των καροτενοειδών, που μπορούν να επηρεάσουν θετικά την υγεία.
Τα φύλλα του καρπού είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη C, τανίνες και φυτικές ίνες. Αποτελούν κοινό συστατικό των θεραπευτικών τσαγιών.
Οι λωτοί ενισχύουν την υγεία της καρδιάς
Ο ισχυρός συνδυασμός θρεπτικών συστατικών που βρίσκεται στους λωτούς τους καθιστά εξαιρετική επιλογή για την ενίσχυση της υγείας της καρδιάς.
Οι λωτοί περιέχουν φλαβονοειδή αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της κερκετίνης και της καμπφερόλης. Η κατανάλωση μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων σε αρκετές μελέτες.
Για παράδειγμα, μια μελέτη του 2012 στην οποία συμμετείχαν πάνω από 98.000 άτομα διαπίστωσε ότι όσοι είχαν την υψηλότερη πρόσληψη φλαβονοειδών είχαν 18% λιγότερους θανάτους από προβλήματα που σχετίζονται με την καρδιά, σε σύγκριση με αυτούς με τη χαμηλότερη πρόσληψη.
Οι δίαιτες πλούσιες σε τροφές πλούσιες σε φλαβονοειδή μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς μειώνοντας την αρτηριακή πίεση, και την «κακή» χοληστερόλη.
Επιπλέον, οι τανίνες που δίνουν στους άγουρους λωτούς την πικρή γεύση που αφήνουν στο στόμα μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση.
Υποστηρίζουν την καλή όραση
Οι λωτοί περιέχουν πολλή βιταμίνη Α και αντιοξειδωτικά που είναι κρίσιμα για την υγεία των ματιών.
Στην πραγματικότητα, ένας λωτός παρέχει το 15% της συνιστώμενης πρόσληψης βιταμίνης Α.
Η βιταμίνη Α υποστηρίζει τη λειτουργία των μεμβρανών του επιπεφυκότα και του κερατοειδούς. Είναι επίσης απαραίτητο συστατικό της ροδοψίνης, μιας πρωτεΐνης απαραίτητης για την υγιή όραση.
Οι λωτοί περιέχουν επίσης λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, τα οποία είναι καροτενοειδή αντιοξειδωτικά που προάγουν επίσης την υγιή όραση.
Αυτές οι ουσίες βρίσκονται σε υψηλά επίπεδα στον αμφιβληστροειδή, ένα ευαίσθητο στο φως στρώμα ιστού στο πίσω μέρος του ματιού.
Οι δίαιτες πλούσιες σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο ορισμένων οφθαλμικών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένης της ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Αυτή είναι μια ασθένεια που επηρεάζει τον αμφιβληστροειδή και μπορεί να προκαλέσει απώλεια όρασης.
