Σύμφωνα με το Διεθνές Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο (WCRF), περίπου το 40% των περιστατικών καρκίνου θα μπορούσαν να είχαν αποφευχθεί, εάν ο ασθενείς ακολουθούσε διαφορετικό τρόπο ζωής.
Φυσικά, οι περισσότεροι από εμάς πλέον γνωρίζουμε τους βασικούς πυλώνες ενός υγιεινού lifestyle που μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και άλλων χρόνιων νοσημάτων: αποφυγή του καπνίσματος και της ζάχαρης και των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων, διατήρηση ενός φυσιολογικού βάρους, διατροφή πλούσια σε λαχανικά, φρούτα και προϊόντα ολικής άλεσης, συστηματική φυσική άσκηση και καθημερινή χρήση αντιηλιακού.
Ωστόσο, υπάρχουν και ορισμένα λιγότερο γνωστά tips, τα οποία έχει αποδειχθεί πως συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, σύμφωνα με τη διεθνή βιβλιογραφία.
Ντομάτες και… σαρδέλες
Οι ντομάτες είναι υψηλές σε βιταμίνη C, η οποία λειτουργεί ως ισχυρό αντιοξειδωτικό και καταπολεμά τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες συγκεντρώνονται στον οργανισμό όσο γερνάμε, ή όταν πάσχουμε από κάποιο νόσημα. Ένα ακόμα αντιοξειδωτικό που περιέχουν οι ντομάτες είναι το λυκοπένιο, το οποίο προστατεύει από ορισμένους καρκίνους και ιδίως από εκείνον του προστάτη.
Ταυτόχρονα, πρόσφατο δημοσίευμα της βρετανικής «Daily Mail» συμβουλεύει να συνδυάζουμε τις τροφές πλούσιες σε λυκοπένιο με τροφές που περιέχουν ω-3 λιπαρά, όπως είναι τα αβοκάντο, τα καρύδια και οι σαρδέλες. Τα λιπαρά αυτά θεωρείται πως προλαμβάνουν τα καρδιαγγειακά νοσήματα, έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες, ενώ προωθούν την καλή υγεία του δέρματος, των αρθρώσεων και των ματιών.
Ένα μεγάλο πλεονέκτημα, ωστόσο, είναι πως μελέτες δείχνουν ότι το λυκοπένιο απορροφάται πολύ καλύτερα όταν τρώγεται μαζί με τροφές πλούσιες σε ω-3 λιπαρά.
Προσοχή στο ωράριο εργασίας
Η διεθνής βιβλιογραφία έχει διαπιστώσει ότι η εργασία κατά τη διάρκεια της νύχτας και η εργασία με κυλιόμενο ωράριο αυξάνει το ρίσκο εμφάνισης καρκίνου, καρδιαγγειακών νοσημάτων και διάφορων άλλων χρόνιων νοσημάτων, ενώ φαίνεται να επηρεάζει αρνητικά και την ψυχολογία.
Συγκεκριμένα, μελέτη που ανέλυσε δεδομένα από 4 εκατ. γυναίκες και δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention», ανέφερε πως οι γυναίκες που δουλεύουν νύχτα ή κυλιόμενο ωράριο έχουν κατά 19% αυξημένες πιθανότητες να εμφανίσουν οποιοδήποτε είδος καρκίνου.
«Δεν είναι τυχαίο πως τα άτομα με κυλιόμενο ωράριο, καθώς και τα άτομα που δουλεύουν τη νύχτα, έχουν αυξημένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου και εμφάνισης πολλαπλών χρόνιων προβλημάτων υγείας. Είναι σημαντικό να κοιμάστε και να ξυπνάτε περίπου την ίδια ώρα τόσο τις καθημερινές όσο και τα Σαββατοκύριακα», είπε σχετικά στο CNN ο Raj Dasgupta, καθηγητής στη σχολή ιατρικής του πανεπιστημίου της Νότιας Καλιφόρνια.
Βιταμίνη D
Η έλλειψη σε βιταμίνη D, όχι μόνο δυσκολεύει την απορρόφηση του ασβεστίου, αλλά αυξάνει σημαντικά τις πιθανότητες χρόνιων νοσημάτων, ιδίως αυτοάνοσων και καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του παχέος εντέρου.
Ειδικότερα, το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου των ΗΠΑ (NCI) πρόσφατα διαπίστωσε ότι η βιταμίνη D περιορίζει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και επιβραδύνει την ανάπτυξη όγκων στο παχύ έντερο.
Αξίζει να σημειώσουμε ότι η ανεπάρκεια σε βιταμίνη D είναι ιδιαίτερα συχνή, ακόμα και στην ηλιόλουστη Ελλάδα, επομένως καλό είναι να τσεκάρετε τα επίπεδά της, εάν δεν τα έχετε τσεκάρει ποτέ.
