Η χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ) είναι μια μακροχρόνια πάθηση των πνευμόνων που δυσκολεύει τους ασθενείς να αναπνεύσουν. Ο στόχος της θεραπείας είναι απλώς να απαλύνει τα συμπτώματα και να επιβραδύνει τη νόσο. Ο γιατρός επίσης θα συνεργαστεί με τον ασθενή για την πρόληψη ή τη θεραπεία τυχόν επιπλοκών και τη βελτίωση της συνολικής ποιότητας ζωής. Να ξέρετε ότι ο τρόπος διατροφής και ορισμένες τροφές μπορούν να ενισχύσουν την αντίσταση του οργανισμού στην εξέλιξη της ΧΑΠ.

ΧΑΠ: Τρώτε σωστά σε κάθε μπουκιά

Η σωστή διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να ενισχύσετε την ενέργειά σας όταν έχετε ΧΑΠ. Εάν χάνετε πολύ βάρος, μερικές «τροφές παρηγοριάς» μπορεί να επιστρέψουν στη διατροφή σας. Η αναπνοή καίει 10 φορές περισσότερες θερμίδες όταν έχετε ΧΑΠ. Για τα άτομα που προσέχουν το βάρος τους, οι μικρότερες μερίδες των πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά τροφίμων θα διατηρήσουν τις θερμίδες υπό έλεγχο και θα παρέχουν τα καύσιμα που χρειάζεται το σώμα για να νιώσετε καλύτερα.

Τρώτε πιο συχνά

Αν διαπιστώνετε ότι κουράζεστε ενώ τρώτε ή έχετε δυσκολία στην αναπνοή επειδή χορταίνετε, δοκιμάστε να τρώτε μικρότερα γεύματα πιο συχνά. Τέσσερα έως έξι μικρά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας, αντί για τρία μεγάλα γεύματα, θα σας αποτρέψουν από το να χορτάσετε υπερβολικά. Επίσης, θα χρειαστεί λιγότερη ενέργεια για να φάτε. Αυτό σημαίνει ότι θα είστε λιγότερο κουρασμένοι και θα μπορείτε να παίρνετε καλύτερα αυτό που χρειάζεστε από το φαγητό που τρώτε. Επίσης, χαλαρώστε και ξεκουραστείτε πριν φάτε.

Πρωινό γεύμα

Το πρωινό μπορεί να είναι το πιο σημαντικό γεύμα σας. Πολλοί άνθρωποι με ΧΑΠ κουράζονται πολύ αργότερα μέσα στην ημέρα για να φάνε καλά. Αν αυτό σας ακούγεται οικείο, προσπαθήστε να τρώτε τα μεγαλύτερα γεύματά σας νωρίς μέσα στην ημέρα, όταν έχετε την περισσότερη ενέργεια. Και δεδομένου ότι θα πρέπει να λαμβάνετε 25 έως 30 γραμμάρια φυτικών ινών κάθε μέρα, ξεκινώντας με ένα μπολ δημητριακών με πίτουρο και ένα τοστ ολικής άλεσης σας οδηγεί προς τη σωστή κατεύθυνση.

Βρώμη με γάλα

Ένα άλλο εξαιρετικό φαγητό για να ξεκινήσετε τη μέρα σας είναι το ζεστό πλιγούρι βρώμης. Είναι εύκολο στην κατανάλωση και πλούσιο σε φυτικές ίνες, ασβέστιο, σίδηρο και βιταμίνη Α. Η προετοιμασία του με γάλα αντί για νερό το κάνει ακόμα πιο θρεπτικό. Και αν προσπαθείτε να χάσετε μερικά κιλά, το πλιγούρι βρώμης αξίζει μια θέση στη διατροφή σας. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι με λιγότερες θερμίδες. Συμπληρώστε το με μούρα αντί για γλυκαντικά για να διατηρήσετε τον αριθμό των θερμίδων σε χαμηλά επίπεδα.

Τρώτε πρώτα τα πιο θρεπτικά τρόφιμα

Αν η κούραση σας κάνει να σταματάτε να τρώτε πριν πάρετε τις θερμίδες και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε, φάτε πρώτα τα τρόφιμα με πολλές θερμίδες. Αλλά μην πάτε για τις «κενές θερμίδες» του πουρέ πατάτας ή των γλυκών. Βυθίστε το πιρούνι σας σε κοτόπουλο, άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, ψητό ψάρι ή τόφου, ώστε να παίρνετε πρωτεΐνες με κάθε μπουκιά.

Τι; Τυρί!

Η προσθήκη τυριού σε πιάτα όπως οι πατάτες, το ρύζι ή τα λαχανικά θα αυξήσει τόσο τη θρεπτική όσο και τη θερμιδική αξία οποιουδήποτε γεύματος. Επιπλέον, θα λάβετε ασβέστιο για να βοηθήσετε στην προστασία των οστών σας, τα οποία μπορεί να γίνουν εύθραυστα από ορισμένα από τα φάρμακα που χορηγούνται για τη ΧΑΠ. Όταν θέλετε τα θρεπτικά συστατικά του τυριού με λιγότερες θερμίδες, αναζητήστε εκείνα με την ένδειξη «μερικώς άπαχο» ή «με μειωμένα λιπαρά».

Πίνετε πολλά υγρά

Η κατανάλωση άφθονων μη καφεϊνούχων υγρών θα βοηθήσει να διατηρηθεί η βλέννα στους αεραγωγούς σας αραιή και θα διευκολύνει τον καθαρισμό των πνευμόνων σας. Κατά τη διάρκεια των γευμάτων, φάτε πρώτα και πιείτε αργότερα. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα αισθάνεστε χορτάτοι πριν προλάβετε να πάρετε ένα στερεό, θρεπτικό γεύμα.

Αποφύγετε την καφεΐνη

Η καφεΐνη δεν αποτελεί καλή επιλογή για κάποιον με ΧΑΠ. Μπορεί να επηρεάσει ορισμένα φάρμακα και μπορεί να προκαλέσει νευρικότητα και ανησυχία, τα οποία μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματά σας. Γι' αυτό αποφύγετε ή περιορίστε τον καφέ, το τσάι και τα αναψυκτικά με καφεΐνη. Και ναι, δυστυχώς, η καφεΐνη στη σοκολάτα την κατατάσσει στη λίστα με τα απαγορευμένα.

Πάρτε περισσότερες φυτικές ίνες

Επειδή είναι απίθανο να πάρετε όλα τα 25 έως 30 γραμμάρια φυτικών ινών που χρειάζεστε κάθε μέρα μόνο από το πρωινό, συμπεριλάβετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στα υπόλοιπα γεύματά σας. Ένα μπολ με σούπα αρακά ή φακές χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο είναι ένα εξαιρετικό ζεστό γεύμα. Άλλες καλές πηγές φυτικών ινών είναι τα ξηρά φασόλια, το πίτουρο, το καστανό ρύζι, τα δημητριακά και το ψωμί ολικής άλεσης και τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Προσοχή: Τροφές που προκαλούν αέρια

Ενώ τρόφιμα όπως ένα μπουρίτο με φασόλια παρέχουν πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, να είστε προσεκτικοί. Τα τρόφιμα που προκαλούν αέρια ή φούσκωμα μπορεί να κάνουν την αναπνοή πιο δύσκολη. Συνήθεις ένοχοι είναι τα ανθρακούχα ποτά, τα λιπαρά τηγανητά φαγητά, τα έντονα καρυκευμένα φαγητά, τα φασόλια και τα λαχανικά όπως το λάχανο και το μπρόκολο. Αλλά κάθε άτομο αντιδρά λίγο διαφορετικά. Κρατήστε ένα ημερολόγιο τροφίμων για να δείτε ποια από αυτά σας επηρεάζει - στη συνέχεια, βγάλτε τα ενοχλητικά από τη διατροφή σας.

Τα αυγά προσφέρουν μια θερμιδική ώθηση

Αν ψάχνετε τρόπους για να αυξήσετε την πρόσληψη θερμίδων, δοκιμάστε να προσθέσετε ένα επιπλέον αυγό στις συνταγές σας. Ανακατέψτε ένα ολόκληρο αυγό στο επόμενο ρολό σας πριν το ψήσιμο. Ή δοκιμάστε το στα μακαρόνια με τυρί.

Σνακ

Αν πρέπει να πάρετε βάρος, επιλέξτε πρόχειρα υγιεινά σνακ με πολλές θερμίδες. Πάρτε μια χούφτα ξηρούς καρπούς ή ένα φλιτζάνι έτοιμη πουτίγκα. Μπορείτε να αγοράσετε κύπελλα πουτίγκας με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά για να αποφύγετε την ανθυγιεινή χοληστερόλη και τα κορεσμένα λιπαρά. Τα κράκερς με τυρί ή τα φρούτα και τα λαχανικά με ντιπ είναι εξίσου καλές θρεπτικές ιδέες για σνακ.

Φρέσκα φρούτα και λαχανικά

Η κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών αποφέρει μεγάλα οφέλη. Είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά. Και η κατανάλωση μιας ισορροπημένης διατροφής αντί ενός γεύματος με κρέας και πατάτες συμβάλλει στην καλύτερη συνολική υγεία και ενέργεια.

Shakes και Smoothies

Οι τροφές που είναι πλούσιες σε ασβέστιο και βιταμίνη D είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της υγείας των οστών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα μιλκσέικ και τα smoothies είναι τα ιδανικά σνακ για πολλά άτομα με ΧΑΠ. Χρησιμοποιήστε γάλα ή γιαούρτι επιλέγοντας προϊόντα με λιγότερα λιπαρά αν επιθυμείτε έλεγχο του βάρους και χρησιμοποιήστε φρέσκα φρούτα για θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες. Τα κονσερβοποιημένα, εμπλουτισμένα μιλκσέικ είναι ροφήματα που δεν απαιτούν καθόλου κόπο και είναι έτοιμα να χρησιμοποιηθούν κατευθείαν από το ψυγείο.

Αμυλούχα λαχανικά

Τα αμυλούχα λαχανικά όπως τα παντζάρια, το καλαμπόκι, τα καρότα και τα χειμερινά κολοκύθια είναι πλούσιες πηγές βιταμινών και μετάλλων. Και έχουν περισσότερες θερμίδες από άλλα λαχανικά. Η ψητή κολοκύθα αποτελεί εξαιρετικό συνοδευτικό ή κύριο πιάτο. Και οι σούπες είναι ένας τρόπος για να απολαύσετε αυτά τα λαχανικά.

Ενίσχυση πρωτεΐνης

Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητο στοιχείο στη διατροφή όλων, αλλά είναι ιδιαίτερα σημαντική όταν έχετε ΧΑΠ. Προσθέστε άπαχο γάλα, σκόνη πρωτεΐνης ή σκόνη πρωτεΐνης σόγιας σε πιάτα όπως πουρές πατάτας, σούπες, ακόμη και δημητριακά.

Πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα

Το φυστικοβούτυρο μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη θερμίδων και πρωτεϊνών, με ελάχιστη σπατάλη χρόνου ή ενέργειας για την προετοιμασία. Η πρωτεΐνη είναι σημαντική σε κάθε γεύμα για τα άτομα με ΧΑΠ. Καλές πηγές πρωτεΐνης είναι τα αυγά, το άπαχο κρέας, το ψάρι, τα πουλερικά, τα όσπρια και οι ξηροί καρποί.