Υπάρχει πληθώρα υγιεινών τροφών, οι οποίες δεν κοστίζουν ακριβά αλλά είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά συμβάλλοντας στην καλή υγεία του οργανισμού.

1. Σαρδέλες

Πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα απαραίτητα για την υγεία της καρδιάς, τη λειτουργία του εγκεφάλου και τη μείωση της φλεγμονής, οι σαρδέλες σε κανσέρβα είναι μία πολύ καλή και ταυτόχρονα φθηνή επιλογή. Είναι επίσης μία τροφή πλούσια σε πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας καθώς και σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα όπως η βιταμίνη D, η βιταμίνη Β12 και το ασβέστιο.

2. Φαγόπυρο

Μερικά υγιεινά δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως το πλιγούρι, το κεχρί και η κινόα, μπορεί να είναι αρκετά ακριβά. Αλλά το φαγόπυρο είναι γενικά μια πιο προσιτή επιλογή, ειδικά αν ψάχνετε για κάτι χωρίς γλουτένη. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και απελευθερώνει ενέργεια αργά, υποστηρίζοντας τον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και τα σταθερά επίπεδα ενέργειας. Είναι επίσης μια πλήρης πηγή πρωτεΐνης σε αντίθεση με πολλά άλλα δημητριακά, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή εάν ακολουθείτε μια χορτοφαγική ή vegan διατροφή.

3. Πορτοκάλια

Τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη C - ένα βασικό θρεπτικό συστατικό που υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και το βοηθά να λειτουργεί σωστά. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών που βοηθούν την πέψη. Σε σύγκριση με άλλα φρούτα, τα πορτοκάλια έχουν σχετικά μεγάλη διάρκεια ζωής όταν αποθηκεύονται σωστά. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό σνακ για οποιδήποτε ώρα της ημέρας.

4. Κοτόπουλο

Η αγορά ενός κοτόπουλου συμφέρει οικονομικά, ενώ τα κομμάτια που μπορεί να περισσέψουν μπορείτε να τα αξιοποιήσετε σε σάντουιτς την επόμενη μέρα. Το κοτόπουλο είναι ένα σχετικά άπαχο κρέας και μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, καθώς και γεμάτο με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες Β και σελήνιο. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ζωμού.

5. Φακές

Οι φακές είναι γενικά πολύ φθηνότερες από άλλες πηγές πρωτεϊνών, όπως το κρέας και μπορούν να προστεθούν σε μια ποικιλία πιάτων. Είναι επίσης πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά όπως φυλλικό οξύ, σίδηρο και μαγνήσιο καθώς και φυτικές ίνες.

6. Κονσέρβες ντομάτας

Ένα προϊόν, το οποίο δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι της κουζίνας είναι οι κονσέρβες ντομάτας. Οι ντομάτες σε κονσέρβα ίναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, όπως η βιταμίνη C, και υποβάλλονται σε ελάχιστη επεξεργασία, ειδικά όταν επιλέγετε από το ράφι του σούπερ μάρκετ εκείνες χωρίς ζάχαρη ή συντηρητικά.

7. Χύμα ανάμεικτοι ξηροί καρποί

Οι ξηροί καρποί έχουν ένα υψηλό προφίλ θρεπτικών συστατικών. Με την αγορά ανάμεικτων ξηρών καρπών σημαίνει ότι θα επωφεληθείτε από την ποικιλία των θρεπτικών συστατικών που περιέχουν. Είναι πλούσιοι σε ακόρεστα λιπαρά που είναι υγιεινά για την καρδιά, καθώς και σε πρωτεΐνες, που τους καθιστά ένα εύκολο χορταστικό σνακ.

8. Βρώμη

Η βρώμη είναι ένα ισορροπημένο μείγμα πρωτεϊνών, λίπους και υδατανθράκων, καθιστώντας την συγκεκριμένη τροφή μία ολοκληρωμένη διατροφική επιλογή. Η βρώμη περιέχει επίσης διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες είναι γνωστό ότι βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, ενώ συμβάλλουν στα κανονικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

9. Γιαούρτι

Περιέχει φιλικά βακτήρια που μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία του εντέρου και την πέψη, και είναι επίσης μια καλή πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης, ασβεστίου και βιταμίνης b12.

10. Φασόλια

Παρέχουν σημαντική ποσότητα θρεπτικών συστατικών σε σχέση με την περιεκτικότητά τους σε θερμίδες. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και περιέχουν φυτικές ίνες που υποστηρίζουν την υγεία του πεπτικού συστήματος.