Τα ωμέγα-3 λιπαρά στα ψάρια έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες χαρίζοντας μακροζωία. Ωστόσο, εάν η ψαροφαγία συνδυαστεί με τη λήψη βιταμίνης D και την άσκηση, τα οφέλη της πολλαπλασιάζονται.
Τα παραπάνω προκύπτουν από μελέτη επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο της Ζυρίχης. Μία κλινική δοκιμή διαπίστωσε ότι οι άνω των 70 ετών που κατανάλωναν τουλάχιστον ένα γραμμάριο ωμέγα-3 την ημέρα είχαν βιολογική ηλικία τέσσερις μήνες μικρότερη μετά από τρία χρόνια.
Οι ειδικοί από το Πανεπιστήμιο της Ζυρίχης πιστεύουν ότι τα ωμέγα-3 προστατεύουν από βλάβες στο DNA που συσσωρεύονται με την πάροδο του χρόνου. Τα ωμέγα-3 είναι λιπαρά οξέα που βοηθούν στη δημιουργία και την παροχή ενέργειας στα κύτταρα μέσα στο σώμα, ιδιαίτερα στον εγκέφαλο και τα μάτια. Τα ωμέγα-3 λαμβάνονται μόνο μέσω της διατροφής. Οι καλύτερες πηγές είναι τα ψάρια, τα καρύδια και ο λιναρόσπορος.
Ένα γραμμάριο ωμέγα-3 λιπαρών οξέων είναι περίπου ίσο με ένα συμπλήρωμα μουρουνέλαιου ή μια μερίδα 100 γραμμαρίων ψαριών όπως ο σολομός, το σκουμπρί ή ο τόνος.
Η κλινική δοκιμή ανέλυσε τις επιπτώσεις της κατανάλωσης ωμέγα-3 σε 777 άτομα ηλικίας άνω των 70 ετών στην Ελβετία. Γράφοντας στο περιοδικό Nature Aging, ο συγγραφέας της μελέτης, καθηγητής Heike Bischoff-Ferrari είπε: «Η δοκιμή μας δείχνει μια μικρή προστατευτική επίδραση της θεραπείας με ωμέγα-3 στην επιβράδυνση της βιολογικής γήρανσης για τρία χρόνια».
Πιο συγκεκριμένα, η ομάδα διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ωμέγα-3 επιβράδυνε σε μέτριο βαθμό τη βιολογική γήρανση έως και τέσσερις μήνες, αλλά συνδυάζοντάς την με βιταμίνη D και άσκηση, λειτούργησε ακόμη καλύτερα.
Ο καθηγητής Bischoff-Ferrari είπε ότι «τα ωμέγα-3 μείωσαν τη βιολογική ηλικία σε τρεις από τους τέσσερις παράγοντες που ελήφθησαν υπόψιν. Αλλά λειτούργησαν στο τέταρτο μέτρο όταν συνδυάστηκαν με άσκηση και λήψη βιταμίνης D».
Να σημειωθεί ότι, η βιταμίνη D παράγεται από το σώμα μετά την έκθεση στο ηλιακό φως και βοηθά στη διατήρηση της υγείας των οστών, των δοντιών και των μυών. Η άσκηση, εν τω μεταξύ, έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλει στη μακροζωία, μειώνοντας τον κίνδυνο θανάτου από όλες τις αιτίες.
