Το κοινό κρυολόγημα οφείλεται σε λοίμωξη από ιούς με συνηθέστερο το ρινοϊό.
Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα του κρυολογήματος είναι το φτέρνισμα, η καταρροή, η ρινική συμφόρηση, ο ήπιος πονόλαιμος, και η κεφαλαλγία. Αυτά τα συμπτώματα συνήθως διαρκούν έως 7 ημέρες.
Αν τα συμπτώματα παρατείνονται ή επιδεινώνονται πρέπει ο ασθενής να εξεταστεί για επιπλοκές όπως ωτίτιδα, παραρρινοκολπίτιδα, και βρογχίτιδα.
Το κοινό κρυολόγημα για να αντιμετωπιστεί χρειάζεται καλό ύπνο και ισορροπημένη διατροφή. Δεν χρειάζεται η λήψη αντιβιοτικών γιατί οφείλεται σε ιό και τα αντιβιοτικά δεν προσφέρουν καμία κάλυψη σε λοιμώξεις από ιούς παρά μόνο σε λοιμώξεις από βακτήρια.
Ένας τρόπος για να … καταπολεμήσετε το κοινό κρυολόγημα είναι να φάτε μία ζεστή σούπα.
Μία καλή επιλογή είναι η ιαπωνική σούπα μίσο. Η σούπα αυτή είναι θρεπτική και πολύ γευστική. Πρόκειται για μια σούπα-ζωμό, με κομματάκια τόφου, ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια φρέσκα και φύκια, που φτιάχνεται μέσα σε λίγα λεπτά και σερβίρεται πάντα αχνιστή.
Το μίσο είναι μια παραδοσιακή γιαπωνέζικη πάστα από φασόλια σόγιας και κάποιο δημητριακό όπως ρύζι, κριθάρι ή σίκαλη. Τα υλικά έχουν υποστεί ζύμωση με τη βοήθεια ενός φυσικού μύκητα που ονομάζεται koji. Υπάρχουν αρκετά είδη μίσο.
Οι πάστες μίσο είναι ευεργετικές για το πεπτικό σύστημα και συγκεκριμένα για τη λειτουργία του εντέρου, αφού είναι πλούσιες σε προβιοτικά. Συμβάλλουν στη θωράκιση του οργανισμού και την ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού. Επίσης, η σούπα αυτή είναι πολύ καλή πηγή μαγγάνιου, ψευδάργυρου και βιταμίνης Κ.
Η σούπα μίσο ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά. Θα χρειαστείτε ζωμό dashi, τον οποίο μπορείτε να αγορασετε έτοιμο σε φακελάκια και να τον διαλύσετε σε βραστό νερό, τόφου και φύκια wakame. Όλα αυτά τα υλικά θα τα βρείτε σε βιολογικά σούπερ μάρκετ αλλά και σε καταστήματα με ασιατικά είδη.
Επίσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό λαχανικών ως βάση και αντί για φύκια να προσθέσετε λίγο κέιλ ή σπανάκι στο τέλος. Αν δεν έχετε ζωμό dashi μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό μανιταριών. Στο τέλος προσθέστε σουσάμι ελαφρώς καβουρντισμένο.
