Ο ψευδάργυρος είναι άκρως απαραίτητος για τη δραστηριότητα περισσότερων από 300 ενζύμων στο σώμα. Αυτά τα ένζυμα βοηθούν σε μια σειρά από βασικές σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της πέψης, της λειτουργίας των νεύρων και του μεταβολισμού.
Είναι σημαντικό να λαμβάνετε ψευδάργυρο από τη διατροφή σας, συμπεριλαμβανομένων των μύρτιλων, των αυγών, των ψαριών και του ψωμιού ολικής αλέσεως.
Ανεπάρκεια ψευδαργύρου
Περίπου το 35% έως 45% των ενηλίκων ηλικίας 60 ετών και άνω έχουν πρόσληψη ψευδαργύρου κάτω από την εκτιμώμενη μέση απαίτηση.
Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου μπορεί να εκδηλωθεί με διάφορους τρόπους. Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν δερματικά προβλήματα και εξασθενημένη επούλωση πληγών.
Πολύ λίγος ψευδάργυρος επηρεάζει επίσης αρνητικά τις αισθήσεις και την όρεξή σας.
Έρευνες έχουν δείξει ότι η ανεπάρκεια ψευδαργύρου αυξάνει την κυτταρική βλάβη που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες είναι επιβλαβείς ουσίες που αυξάνουν τον κίνδυνο πρόωρης γήρανσης και χρόνιων ασθενειών.
Ένας γιατρός μπορεί να απαντήσει σε ερωτήσεις σχετικά με τα συμπτώματά σας ή να προχωρήσει σε μια αιματολογική εξέταση εάν έχετε παράγοντες κινδύνου, όπως:
-Ιστορικό βαριατρικής χειρουργικής, που είναι ένας τύπος χειρουργικής επέμβασης απώλειας βάρους
-Μια vegan διατροφή που είναι πλούσια σε όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως
-Διαταραχές του γαστρεντερικού συστήματος (GI).
-Δρεπανοκυτταρική αναιμία, η οποία αναγκάζει τα ερυθρά αιμοσφαίρια να αποκτήσουν σχήμα ημισελήνου και να σκάσουν
Ο ψευδάργυρος βοηθά στα κρυολογήματα
Πολλοί άνθρωποι στρέφονται στον ψευδάργυρο βραχυπρόθεσμα για την καταπολέμηση του κρυολογήματος λόγω των επιπτώσεών του στην ανοσία. Η έρευνα για την επίδραση του ψευδαργύρου στο κοινό κρυολόγημα ποικίλει.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2017 διαπίστωσε ότι τα άτομα με κρυολόγημα που έπαιρναν παστίλιες ψευδαργύρου ανάρρωσαν γρηγορότερα από εκείνους που δεν πήραν. Περίπου το 70% των ατόμων που έλαβαν ψευδάργυρο είχαν αναρρώσει μετά από πέντε ημέρες σε σύγκριση με το 27% αυτών που έλαβαν εικονικό φάρμακο.
Έρευνες διαπίστωσαν ότι οι παστίλιες με οξικό ψευδάργυρο δεν έχουν καμία επίδραση στο ρυθμό αποκατάστασης των ατόμων με κρυολόγημα.
Συμβουλευτείτε έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης σχετικά με τη μορφή, τη δόση και τη διάρκεια χρήσης εάν δοκιμάζετε ψευδάργυρο όταν αισθάνεστε ότι έρχεται κρυολόγημα.
Ψευδάργυρος και ακμή
Οι φραγμένοι αδένες του σμήγματος, τα βακτήρια και οι φλεγμονές συμβάλλουν στην ακμή, η οποία είναι η πιο κοινή πάθηση του δέρματος. Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι τα από του στόματος και τοπικά συμπληρώματα ψευδαργύρου μπορούν να θεραπεύσουν την ακμή. Τα συμπληρώματα μειώνουν τη φλεγμονή, προστατεύουν από την ανάπτυξη βακτηρίων και μειώνουν τη δραστηριότητα των αδένων ελαίου.
Ψευδάργυρος και Σεξουαλική Υγεία
Τα από του στόματος συμπληρώματα ψευδαργύρου μπορεί να βελτιώσουν τις ανησυχίες για τη σεξουαλική υγεία στους άνδρες, αλλά χρειάζεται περισσότερη έρευνα. Τα χαμηλά επίπεδα ψευδαργύρου έχουν συνδεθεί με καθυστερημένη σεξουαλική ανάπτυξη και προβλήματα γονιμότητας. Ο υπερβολικός ψευδάργυρος, αντίθετα, μπορεί να βλάψει το σπέρμα.
Ψευδάργυρος και ωχρά κηλίδα
Η ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας είναι μια ασθένεια των ματιών που οδηγεί σε απώλεια όρασης καθώς μεγαλώνετε. Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για την υγεία των ματιών και βοηθά στην πρόληψη της βλάβης στον αμφιβληστροειδή. Αυτό μπορεί να καθυστερήσει την απώλεια όρασης, αλλά χρειάζεται περισσότερη έρευνα.
Ψευδάργυρος και διάρροια
Τα από του στόματος συμπληρώματα ψευδαργύρου μπορούν να μειώσουν τη διάρκεια και να μειώσουν τη σοβαρότητα της διάρροιας σε υποσιτισμένα παιδιά. Η συνιστώμενη δόση ψευδαργύρου για τη θεραπεία της διάρροιας είναι 5–20 mg.
Ψευδάργυρος επούλωση πληγών
Ένας άλλος σημαντικός ρόλος του ψευδαργύρου είναι να βοηθά το σώμα να επουλωθεί. Περίπου το 5% της συνολικής περιεκτικότητας σε ψευδάργυρο του σώματός σας βρίσκεται στο δέρμα.
Ο ψευδάργυρος βοηθά στην επισκευή της κυτταρικής μεμβράνης, στην ανάπτυξη των κυττάρων και στη διατήρηση ενός υγιούς δέρματος. Οι εξαρτώμενες από ψευδάργυρο πρωτεΐνες παίζουν ουσιαστικούς ρόλους μέσα στα κύτταρα, συμπεριλαμβανομένης της επιδιόρθωσης του DNA.
Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι ο ψευδάργυρος μπορεί να επιταχύνει την επούλωση πληγών σε μερικούς ανθρώπους. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2017 διαπίστωσε ότι 50 mg ψευδαργύρου την ημέρα βοήθησαν στη μείωση των ελκών των ποδιών σε άτομα με διαβήτη.
Ψευδάργυρος και Φλεγμονή
Ο ψευδάργυρος μειώνει τους δείκτες του αίματος για τη φλεγμονή, μια γνωστή αιτία πρόωρης γήρανσης και χρόνιων ασθενειών.
Το οξειδωτικό στρες μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή που συνδέεται με καρδιακές παθήσεις, καρκίνο και γνωστική έκπτωση που σχετίζεται με την ηλικία.
Καλές πηγές ψευδαργύρου
Ο ψευδάργυρος βρίσκεται εύκολα τόσο σε ζωικά όσο και σε φυτικά τρόφιμα, όπως:
- Μοσχαρίσιο, χοιρινό και στήθος γαλοπούλας
- Μπλε καβούρι, στρείδια, σαρδέλες και γαρίδες
- Βακκίνια
- Μπρόκολο
- Αυγά
- Γιαούρτι και γάλα
- Φασόλια και φακές
- Φιστίκια και κολοκυθόσποροι
- Ρύζι
- Ψωμί ολικής
Ακόμη και οι χορτοφάγοι και οι βίγκαν μπορούν να τρώνε αρκετό ψευδάργυρο. Οι ενήλικες χορτοφάγοι έχουν πρόσληψη ψευδαργύρου εντός του φυσιολογικού εύρους.
Το σώμα ενός ενήλικα μπορεί να προσαρμοστεί σε μια χορτοφαγική διατροφή με τρόπους που βοηθούν στη βελτιστοποίηση της κατάστασης του ψευδαργύρου. Το σώμα μπορεί να αναπτύξει αυξημένη απορρόφηση και κατακράτηση ψευδαργύρου.
Παρενέργειες
Το ανεκτό ανώτερο επίπεδο πρόσληψης (UL) για ψευδάργυρο, το οποίο περιλαμβάνει τρόφιμα και συμπληρώματα, είναι 40 mg την ημέρα για άτομα ηλικίας 19 ετών και άνω.
Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση ψευδαργύρου μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες, όπως:
- Κοιλιακές κράμπες
- Τροποποιημένη λειτουργία χαλκού και σιδήρου
- Διάρροια
- Πονοκέφαλοι
- Απώλεια όρεξης
- Χαμηλή HDL («καλή») χοληστερόλη
- Ναυτία ή έμετος
- Εξασθενημένη ανοσία
Λάβετε υπόψη ότι περισσότερος ψευδάργυρος δεν είναι απαραίτητα καλύτερος. Ρωτήστε για τη δόση, τη μορφή, τη συχνότητα, τη διάρκεια χρήσης και πότε και πώς να το πάρετε εάν ένας πάροχος υγειονομικής περίθαλψης συστήσει ένα συμπλήρωμα ψευδαργύρου.
