Η διατροφή είναι ένα σημαντικό «όπλο» κατά του καρκίνου, με τους ερευνητές να υποστηρίζουν ότι «μπορεί να επηρεάσει τα αποτελέσματα του καρκίνου του προστάτη».
Η έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο Journal of Clinical Oncology, έδειξε ότι μια δίαιτα χαμηλή σε ωμέγα-6 και υψηλή σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, σε συνδυασμό με τη λήψη συμπληρωμάτων ιχθυελαίου, μείωσε σημαντικά τον ρυθμό ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων του προστάτη σε άνδρες με τη νόσο σε πρώιμο στάδιο.
Ο Δρ William Aronson, καθηγητής Ουρολογίας στην Ιατρική Σχολή David Geffen στο UCLA και πρώτος συγγραφέας της μελέτης, δήλωσε: «Πολλοί άνδρες ενδιαφέρονται για αλλαγές στον τρόπο ζωής, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής, για να βοηθήσουν στη διαχείριση του καρκίνου και στην πρόληψη της εξέλιξης της νόσου τους. Τα ευρήματά μας υποδηλώνουν ότι κάτι τόσο απλό όσο η προσαρμογή της διατροφής θα μπορούσε δυνητικά να επιβραδύνει την ανάπτυξη του καρκίνου πριν χρειαστούν πιο επιθετικές παρεμβάσεις».
Επίσης, η τακτική παρακολούθηση του καρκίνου είναι σημαντική. Όμως, σύμφωνα με τους ερευνητές, μέσα σε πέντε χρόνια, περίπου το 50% αυτών των ανδρών πρέπει τελικά να υποβληθούν σε θεραπεία είτε με χειρουργική επέμβαση είτε με ακτινοβολία.
Εξαιτίας αυτού, οι ασθενείς είναι πρόθυμοι να βρουν τρόπους να καθυστερήσουν την ανάγκη για θεραπεία, μεταξύ άλλων μέσω διατροφικών αλλαγών ή συμπληρωμάτων.
Ωστόσο, μέχρι τώρα, δεν έχουν ακόμη καθοριστεί συγκεκριμένες διατροφικές οδηγίες σε αυτόν τον τομέα.
Άλλες κλινικές δοκιμές εξέτασαν την αύξηση της πρόσληψης λαχανικών και τα πρότυπα υγιεινής διατροφής - αλλά αυτά δεν έχουν αποδειχθεί ότι έχουν σημαντικό αντίκτυπο στην επιβράδυνση της εξέλιξης του καρκίνου.
Πώς πραγματοποιήθηκε η μελέτη
Η ομάδα του UCLA διεξήγαγε μια κλινική δοκιμή, που ονομάζεται CAPFISH-3, η οποία περιελάμβανε 100 άνδρες με καρκίνο του προστάτη χαμηλού κινδύνου ή ευνοϊκού ενδιάμεσου κινδύνου.
Στη συνέχεια δημιουργήθηκαν τυχαία δύο ομάδες. Στην πρώτη δόθηκαν οδηγίες στους συμμετέχοντες να συνεχίσουν την κανονική τους διατροφή και στη δεύτερη να ακολουθήσουν μια δίαιτα χαμηλή σε ωμέγα-6, υψηλή σε ωμέγα-3, με παράλληλη λήψη συμπληρωμάτων ιχθυελαίου, για ένα χρόνο.
Οι συμμετέχοντες που ακολούθησαν τη δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ωμέγα-6 και υψηλής περιεκτικότητας σε ωμέγα-3 έπαιρναν συμβουλές από διαιτολόγο, ο οποίος τους κατεύθυνε σε πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις με χαμηλότερα λιπαρά σε αντικατάσταση των τροφών με πολλά λιπαρά και πολλές θερμίδες (όπως η χρήση ελαιόλαδου ή λεμονιού και ξιδιού για το ντρέσινγκ σαλατών).
Επίσης, τους ζητήθηκε να μειώσουν την κατανάλωση τροφίμων με υψηλότερη περιεκτικότητα σε ωμέγα-6 (συνήθως τηγανητά ή επεξεργασμένα τρόφιμα).
Τρία παραδείγματα τροφών που συχνά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-6 είναι:
- Τσιπς
- Μπισκότα
- Μαγιονέζα
Στους συμμετέχοντες αυτής της ομάδας δόθηκαν επίσης κάψουλες ιχθυελαίου για επιπλέον ωμέγα-3.
Στη συνέχεια, οι ερευνητές παρακολούθησαν τις αλλαγές σε έναν βιοδείκτη που ονομάζεται δείκτης Ki-67, ο οποίος δείχνει πόσο γρήγορα πολλαπλασιάζονται τα καρκινικά κύτταρα.
Αυτός είναι ένας βασικός προγνωστικός παράγοντας της εξέλιξης του καρκίνου, της μετάστασης και της επιβίωσης.
Μετά από ένα χρόνο, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η ομάδα που ακολούθησε διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-6, και πλούσια σε ωμέγα-3 και ιχθυέλαιο είχε μείωση 15% στον δείκτη Ki-67, ενώ η ομάδα ελέγχου σημείωσε αύξηση 24%.
