Ο FDA αποφάσισε την απαγόρευση χρήσης στα τρόφιμα και τα φάρμακα μιας αμφιλεγόμενης ερυθράς χρωστικής ουσίας, σύμφωνα με το ΑΠΕ-ΜΠΕ.
Πρόκειται για ουσία που είναι πάρα πολύ γνωστή τις τελευταίες δεκαετίες και όπως αποκαλύπτουν οι αμερικανικές αρχές, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι συνδέεται με εμφάνιση καρκίνου στα ζώα.
Το συνθετικό χρωστικό που ονομάζεται ερυθροσίνη, παράγεται από πετρέλαιο και είναι γνωστό με την ονομασία E127 στην Ευρώπη και «Red 3» στη Βόρεια Αμερική. Χρησιμοποιείται για να δώσει στα τρόφιμα και τα ποτά ένα έντονο κόκκινο χρώμα κερασιού.
Αφορμή για την εξέταση της ουσίας από ειδικούς, στάθηκε αίτηση που υποβλήθηκε το Νοέμβριο του 2022 από πολλές οργανώσεις συμπεριλαμβανομένου του Κέντρου Επιστήμης για το Δημόσιο Συμφέρον και της Περιβαλλοντικής Ομάδας Εργασίας. Η απόφαση της ομοσπονδιακής υπηρεσίας ακολουθεί τα βήματα της Καλιφόρνιας, η κυβέρνηση της οποίας απαγόρευσε το πρόσθετο τον Οκτώβριο του 2023.
Το χρωστικό αυτό συναντάται σε σχεδόν 3.000 προϊόντα διατροφής που διατίθενται στις ΗΠΑ και σύμφωνα με τη βάση δεδομένων της περιβαλλοντικής οργάνωσης EWG, υπάρχει σε καραμέλες, φρούτα σε κονσέρβα, ποτά, ακόμη και σε χορτοφαγικό υποκατάστατο του μπέικον.
Ο FDA ανακοίνωσε ότι «ανακαλεί την άδεια χρήσης του Red 3 στα τρόφιμα καθώς και στα φάρμακα που λαμβάνονται από το στόμα».
