Έως τώρα γνωρίζαμε ότι το σκόρδο έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, ενώ παράλληλα βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Το σκόρδο θεωρείται ως «φάρμακο» για την καταπολέμηση των ιώσεων και την βελτίωση των συμπτωμάτων.

Τώρα, μία γιατρός έρχεται να ανατρέψει τα παραπάνω. Όπως γράφει η express.co.uk η Dr Deborah Lee επισημαίνει ότι η επιστημονική έρευνα δεν τεκμηριώνει την προστατευτική επίδραση του σκόρδου έναντι του ανοσοποιητικού.

«Ενώ το σκόρδο μπορεί να διεγείρει ορισμένα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος, όπως τα μακροφάγα, τα λεμφοκύτταρα και τα κύτταρα φυσικού φονέα (NK), οι περισσότερες από τις υποστηρικτικές μελέτες έχουν διεξαχθεί σε ζώα», εξηγεί.

Τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό

Το γιαούρτι προσφέρει όντως οφέλη όπως η ενίσχυση της ισορροπίας των βακτηρίων του εντέρου, η οποία υποστηρίζει έμμεσα το ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, ο Dr Sham Singh τονίζει ότι «ο ρόλος του στην άμεση ενίσχυση της ανοσίας δεν είναι καθοριστικός».

Το ίδιο ισχύει για τη μαύρη σοκολάτα και τις πιπεριές τσίλι. Παρά τα οφέλη για την υγεία, δεν συνδέονται άμεσα με την υποστήριξη του ανοσοποιητικού, όπως πιστεύεται συνήθως.

Πιο συγκεκριμένα, ο Dr Sham Singh σημειώνει: «Αν και η μαύρη σοκολάτα περιέχει πολυφαινόλες με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, η επίδρασή της στο ανοσοποιητικό είναι ελάχιστη. Οι πιπεριές τσίλι έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες λόγω της περιεκτικότητάς τους σε καψαϊκίνη, αλλά δεν υπάρχει άμεση σύνδεση ή ένδειξη για ενισχυμένη ανοσία».

Πολλοί άνθρωποι στρέφονται στις σούπες όταν είναι άρρωστοι. Ωστόσο, το 18% των Βρετανών πιστεύει ότι οι σούπες δεν κάνουν «θαύματα» όσον αφορά την καταπολέμηση των ασθενειών και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Το μεγαλύτερο όφελος που μπορούν να προσφέρουν οι σούπες είναι η ενυδάτωση, όπως λένε οι ειδικοί.

Από την πλευρά της η Dr Deborah Lee, δίνει τα εύσημα στα μύρτιλα όσον αφορά το ρόλο τους στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού. «Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και οι πολυφαινόλες τους έχουν αντιικές, αντιβακτηριακές και ανοσοτροποποιητικές ιδιότητες», ξεκαθαρίζει.

Τέλος, η γιατρός θεωρεί ότι τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά τονώνουν επίσης το ανοσοποιητικό. «Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση πράσινων φυλλωδών λαχανικών όπως το λάχανο διεγείρει την παραγωγή ενδοεπιθηλιακών λεμφοκυττάρων (IELs) που αποτελούν ζωτικό μέρος του ανοσοποιητικού συστήματος του εντέρου», καταλήγει.