Οι γαρίδες είναι γεμάτες θρεπτικά συστατικά και υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου και τη λειτουργία του θυρεοειδούς, ενώ χρησιμεύουν και ως πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
Διατροφικά οφέλη
- Θερμίδες: 84
- Πρωτεΐνη: 20,4 γρ
- Ολικό λίπος: 0 γρ
- Υδατάνθρακες: 0 γρ
- Σίδηρος: 0,433 mg
- Φώσφορος: 201 mg
- Κάλιο: 220 mg
- Ψευδάργυρος: 1,39 mg
- Μαγνήσιο: 33,2 mg
- Νάτριο: 94,4 mg
Οφέλη για την υγεία
Τα οφέλη κυμαίνονται από τη βελτίωση της υγείας της καρδιάς έως την ενίσχυση του οργανισμού με πρωτεΐνη.
Λιπαρά Οξέα
Εκτός από τη χαμηλή περιεκτικότητα των γαρίδων σε θερμίδες, παρέχει στον οργανισμό απαραίτητα λιπαρά οξέα. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα προσφέρουν πολλά οφέλη στην υγεία της καρδιάς.
Πρωτεΐνη
Οι γαρίδες είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Τα 20 γραμμάρια πρωτεΐνης που βρίσκονται σε περίπου 1 κιλό γαρίδες, ισοδυναμούν με το 40% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης πρωτεΐνης.
Για μερικούς ανθρώπους, η ενσωμάτωση υγιεινών πρωτεϊνών στην καθημερινή διατροφή μπορεί να είναι δύσκολη. Είτε επιδιώκετε να ενσωματώσετε περισσότερη πρωτεΐνη για την οικοδόμηση μυών είτε προσπαθείτε να αποφύγετε τις μπάρες πρωτεΐνης με μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, οι γαρίδες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για την πρόσληψη πρωτεΐνης.
Γνωστική υγεία
Ένα από τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στις γαρίδες, η ασταξανθίνη , έχει αποδειχθεί ότι έχει εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία. Μερικά οφέλη αυτού του αντιοξειδωτικού περιλαμβάνουν τη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών και νευροεκφυλιστικών ασθενειών, ενώ παράλληλα βοηθά στη διαχείριση άλλων ασθενειών.
Υγεία της καρδιάς
Μελέτες στην κλινική Mayo έχουν δείξει ότι η κατανάλωση γαρίδων μπορεί να έχει κάποια οφέλη για την υγεία της καρδιάς, όπως η μείωση των καρδιακών παθήσεων και η βελτίωση των λιπιδίων. Αυτά τα οφέλη προέρχονται από τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που υπάρχουν στις γαρίδες, τα οποία είναι γνωστά για τα οφέλη τους στην καρδιά.
Τι κάνουν οι γαρίδες στο σώμα σας;
Συνολικά, οι γαρίδες προσφέρουν πολλά «θαύματα» για το σώμα σας, ειδικά για όποιον προσπαθεί να χάσει λίγο βάρος. Οι χαμηλές θερμίδες, οι χαμηλοί υδατάνθρακες και η υψηλή αξία πρωτεΐνης το καθιστούν το τέλειο σνακ για δίαιτα.
Οι γαρίδες μπορούν επίσης να καταναλωθούν στο πλαίσιο υιοθέτησης ενός υγιεινού προγράμματος διατροφής.
