Τα ταξίδια είναι για δει κάποιος νέα μέρη, να γνωρίσει νέους πολιτισμούς, να χαλαρώσει και να ξεφύγει από τη ρουτίνα της καθημερινότητας. Ή μήπως όχι;
Πλέον, ο σκοπός ενός ταξιδιού έχει αλλάξει. Οι ταξιδιώτες ψάχνουν νέα μέρη περισσότερο για να δοκιμάσουν νέα προϊόντα και νέες γεύσεις και λιγότερο - πιθανόν - για να επισκεφθούν αξιοθέατα.
Ένα κρουασάν, ένα κουλούρι ή μία τυρόπιτα μπορεί να κάνει κάποιον να ταξιδέψει πολλά χιλιόμετρα! Εσείς, θα το κάνατε;
Χαρακτηριστικό παράδειγμα, η περίπτωση ενός ζευγαριού, όπως αναφέρει ο Guardian. Ο Dan Warren και η Dee Johnson είχαν βάλει έναν στόχο τον περασμένο Αύγουστο. Για το στόχο τους περπάτησαν 225 μίλια στην Σκωτία. Τι και αν ένιωθαν τα πόδια τους να «καίνε» από το περπάτημα. Τίποτα δεν τους σταμάτησε από το να φτάσουν στο Bakehouse, έναν φούρνο στη δυτική ακτή της πόλης Mallaig.
Το συγκεκριμένο ζευγάρι λατρεύει τα προϊόντα που πωλούνται σε φούρνους και γι’ αυτό το λόγο διανύει σημαντικές αποστάσεις για ένα καλό ψωμί ή ένα καλό κουλούρι. «Περάσαμε μέσα από κατάφυτες εκτάσεις με βάλτους», λέει ο Warren για το ταξίδι τους. Αλλά η τελική τους ανταμοιβή ήταν ένα μαλακό ψωμάκι μπριός, γεμάτο με κρέμα ζαχαροπλαστικής και στο τελείωμα με κράμπλ και μούρα.
Ο Chris Marshall, που υπογράφει το άρθρο του Guardian, επισημαίνει ότι «ταυτίζεται με τη συμπεριφορά του παραπάνω ζευγαριού». Τα buns με μέλι που πωλούνται στον φούρνο Popty’r Dref στο Dolgellau της Ουαλίας, έκαναν τον ίδιο και τη γυναίκα του να ταξιδέψουν από το Oxfordshire, σχεδόν τέσσερις ώρες μακριά για να τα γευθούν.
Επίσης, πριν από μερικές εβδομάδες, η οικογένειά του ταξίδεψε περίπου μία ώρα για να δοκιμάσει τα babkas και τα κρουασάν μελιού στο αρτοποιείο Farro στο Bristol. Λίγο πριν από αυτό, ταξίδεψαν για να δοκιμάσουν ένα rhubarb-cardamom-brioche στο αρτοποιείο Pobl στο Talgarth Mill, κοντά στο Hay-on-Wye. «Και τα δύο άξιζαν το ταξίδι», τονίζει.
Η ποδηλάτισα Maddy Nutt συχνά σχεδιάζει διαδρομές μεγάλων αποστάσεων για να απολαύσει ένα κρουασάν ή ένα «pain au chocolat». «Θα καταβάλω κάθε προσπάθεια για να φτάσω στα καλύτερα αρτοποιεία», λέει, περιγράφοντας μια πρόσφατη βόλτα διάρκειας πέντε ωρών από το Λονδίνο στο Ramsgate's Staple Stores.
Μάλιστα, κατάφερε να φτάσει τρία λεπτά πριν κλείσει. Ξόδεψε 3 £ για να αγοράσει ένα σακίδιο από ένα κατάστημα και πήρε στο σπίτι ό,τι είχε απομείνει από την καθημερινή παραγωγή του αρτοποιείου.
Όσοι αναζητούν αρτοποιεία σε μεγάλες αποστάσεις δεν τους πειράζει να περιμένουν στην ουρά για πολλή ώρα και συχνά γίνονται όλοι μια παρέα ανταλλάσοντας απόψεις για τις καλύτερες γεύσεις που έχουν δοκιμάσει.
